哈嘍小夥伴們大家好，我是吃貨少女，烹飪美食並品嘗它，是我最喜歡的時刻！
又到了吃龍蝦的季節，相信你的朋友圈已經被龍蝦給刷屏了吧！在炎熱的夏季點一盤小龍蝦，再配以冰啤，簡直不要太爽！不過，你可能吃過小龍蝦，但你知道傳說中的小龍蝦之都在哪裡嗎？中國吃小龍蝦比較出名的城市有，湖北潛江，蘇盱（xū）眙（yí）這兩座城市。
盱眙縣地處淮河下遊，素有「兩畝耕地一畝山，一畝水面一畝灘」之稱。盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖等河湖水塘生長、繁育。在這樣的環境下生存的小龍蝦，是屬沒有汙染的小龍蝦。
江蘇盱眙可以稱為中國小龍蝦之都的原因：它們為中國小龍蝦的發展貢獻了不可磨滅的影響，從龍蝦的推廣，以及烹飪的方式，小龍蝦的吃法等，江蘇盱眙都作出了不少的貢獻。盱眙龍蝦，最著名最有影響力的是手抓十三香龍蝦。
除了蘇盱（xū）眙（yí）還有湖北潛江這座城市，世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北，那湖北的小龍蝦，精髓就在潛江了。潛江小龍蝦與盱眙小龍蝦均為中國小龍蝦市場執牛耳者。潛江的油燜大蝦更是受到了許多人的追捧。
不過，不管你認為盱眙是真正的龍蝦之都還是潛江才是真正的龍蝦之都。你都是錯誤的，因為有這麼一個地方它的龍蝦它是全國最大的小龍蝦養殖基地。
這地方就是荊州市監利縣，監利縣被稱為「全國小龍蝦第一縣」。去年小龍蝦產量達15萬噸，每10隻小龍蝦就有1隻來自監利。遺憾的是，監利蝦產量大、品質好，但監利小龍蝦知名度不高。