【中國食品報融媒體】（記者高偉通訊員高詩宇 李福山）為做好疫情防控常態化監管，防範新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入的風險，實現進口冷鏈食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控。12月22日，黑龍江省龍江縣舉辦了冷鏈食品追溯平臺應用培訓會，全縣72家進口冷鏈食品經營單位相關負責人及市場監管所工作人員參加了培訓。
會上，相關領導傳達了省、市關於進口冷鏈食品防控工作的重要指示，結合疫情防控監管工作要求，分析了當前疫情防控工作的現狀，要求各食品生產經營單位在規定時間內完成上線註冊、追溯信息上鏈、銷售貼碼工作，確保進口冷鏈食品「來源可追，去向可查」。
隨後，工作人員現場演示黑龍江冷鏈食品追溯平臺註冊、首站賦碼、進出掃碼、銷售貼碼、掃碼查詢的操作流程。同時詳細講解了進口冷鏈食品報備、生產經營環節進口冷鏈食品「四證」查驗、追溯信息上鏈、消費環節貼碼的操作步驟。
會上，工作人員對參訓人員提出的疑問進行了詳細解答。針對進貨查驗、索證索票、人員健康管理、進口冷鏈食品，必須實行專用通道進貨、專區存放、專區銷售等相關工作予以耐心講解及指導。
會後，龍江縣對培訓內容及相關要求開展抽查、檢查，加強冷鏈食品從進口到消費各環節日常監管，確保數據應錄盡錄、真實有效，堅決杜絕來源不明冷鏈食品，有效落實進口冷鏈食品全流程監管，確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、風險可控。