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進口海鮮價格趨於正常 澳龍仍缺貨
早報記者 張棟 圖「3·11」特大水產品走私案後續早報記者 鄒娟 李燕 海關「3·11」特大海鮮走私案告破後,是否影響了上海進口水產品價格和供應?昨日,記者從上海最大水產市場集散地銅川水產市場獲悉,繼上月案發後,高檔進口水產品已經歷了一周的「陣痛」,價格翻倍,甚至斷貨。而到昨天,供應和價格已趨於穩定。記者走訪中發現,僅澳龍尚有部分斷貨現象。
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波龍、帝王蟹身價大漲 廈進口海鮮價格普漲兩三成
(廈門日報記者 沈彥彥 攝) 廈門網訊(廈門日報記者 沈彥彥)中秋節快到了,今年的進口海鮮市場卻泛起微瀾。「最近,進口海鮮普遍漲得太厲害,大多數活鮮冰鮮批發價格都漲了兩三成,而且貨源特別緊張,後市我們自己也看不太清楚,估計價格還要上行。」在廈門做了20多年海鮮生意的李先生用「看不太清楚」來形容最近的海鮮市場。
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波龍和澳龍哪種比較好?價格懸殊這麼大的原因很簡單!
說到時下海鮮店裡最受歡迎的海鮮品種,應該非龍蝦莫屬了吧。比起我們常吃的那種小龍蝦而言,一般的大龍蝦肉質更嫩,肉也要比螃蟹多不少,且吃起來也比較方便。我們常見的龍蝦有波士頓龍蝦、澳龍、日本龍蝦等,他們的個頭其實都差不多,但是價格方面卻有著懸殊,我們去海鮮店點餐的話應該選擇哪種龍蝦呢?營養價值波士頓龍蝦生長在寒冷海域的自然環境下,屬於海螯蝦科螯龍蝦屬,由於其生長得較為緩慢,所以營養元素累計地比一般海產品要更多一些。
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中國不要澳大利亞龍蝦,澳龍價格大跳水,漁民崩潰了……
(圖源:abc)這裡報姐普及一下澳龍和波龍的區別。嚴格意義上來說,兩者之中只有澳龍是真·龍蝦(spiny lobster),波士頓龍蝦算是海鰲蝦(lobster,沒錯lobster這個詞語的本意也不是龍蝦,而是鰲蝦),是小龍蝦在海裡的親戚。
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澳龍的危機:我國不進口,澳大利亞漁民崩了!我想起了小龍蝦
近期,澳大利亞的龍蝦大跳水,當地人不去搶口罩,反而紛紛前往超市購買低價龍蝦,一隻才20澳元,一人限購四個,可以說這個價格已跌到歷史低位了,畢竟澳龍在我國批發價都在300元以上,飯店裡更是賣出了1000元/只以上。如今聖誕節臨近,澳大利亞人的主食從火雞變成了龍蝦,不得不說太滑稽。
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青島市面主要有五種大龍蝦 波龍澳龍更受青睞
南山水產市場一名業主向記者展示澳龍(左)和美國紅龍。 高端產品需求強勁 亞馬遜中國今年發布的年度「吃喝白皮書」顯示,海鮮正在成為餐桌新寵。在2016年最受歡迎的十大生鮮產品榜上,阿根廷紅蝦、厄瓜多白蝦等進口海鮮入圍。
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澳龍、波龍、紅龍、古巴龍蝦、印度洋小青龍 五龍鬧島城
多數龍蝦價格平穩 昨日下午,記者在南山水產品市場採訪時看到,除了螃蟹、蝦和貝類外,攤位上最多的要數進口海鮮了。進口海鮮中,鮮活的以龍蝦仔 (即印度洋小青龍)、澳大利亞龍蝦以及波士頓龍蝦居多。冷凍海鮮則主要來自南美、歐洲和北極附近的國家。
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海鮮市場買回的澳龍,婆婆居然這樣做了,看得我傻眼了
天氣熱了起來,海鮮市場總會有打折。我趁著打折買了一隻大澳龍,大概花了300多塊。想著這次也大餐一頓。沒想到等我回來想自己做的時候,我婆婆已經幫我把龍蝦做好了。一看到桌上的龍蝦,我頓時傻眼了。我們家很少吃澳龍,一直覺得是食物鏈頂端的食物。想著這次花了大價格可以洋氣一回,買澳龍的時候,還想著把澳龍做成什麼樣子。
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你吃的大龍蝦是澳龍還是波士頓龍蝦?兩種價格差了七八倍
【熱議】 波士頓龍蝦不是「龍蝦」,春節銷售額達3億 近日,一篇文章《海鮮界最大的「謊言」,國人紛紛中招,老外靠它春節7天賺走3億》在網絡上熱傳。作者表示,之所以說波士頓龍蝦是海鮮界最大的「謊言」,在於它的名字。「波士頓龍蝦根本就不是龍蝦」。
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進口海鮮、牛排可正常購買食用
> 進口海鮮
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萬把斤澳龍等你們來買,價格每斤只需三四十塊!
小王的哥哥講,自家的澳龍賣不出去,一方面是因為今年整體的市場不怎麼好,另一方面也可能是因為自己養的澳龍每隻只有一兩多點,個頭不是特別大造成的。 博源家庭農場負責人王明華說,正常的話可以達到四兩以上,那麼今年為什麼養的蝦個頭比較小,因為今年氣候的問題,七八月份下雨下得比較多,然後到十月份的時候,一下子氣溫降下來了,所以這個蝦成長得比較慢。
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你吃的是澳龍還是波士頓龍蝦?
現代快報+/ZAKER南京記者 陳彥琳 張然 文/攝 熱議 一篇文章踢爆海鮮界最大「謊言」?  近日,一篇題為《海鮮界最大的「謊言」,國人紛紛中招,老外靠它春節7天賺走3億》的文章在網上熱傳。
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海鮮價格不會大漲
不少「吃貨」擔心,海鮮會不會漲價?昨天,記者走訪了市區水產批發市場和部分飯店,發現海洋禁捕對海鮮市場影響不大。市場上仍有冷凍海鮮、養殖海鮮和進口海鮮等供選擇,市民餐桌上的海鮮仍比較豐富。新鮮海貨不多,冷凍貨源充足前幾天,藍海現代城的徐阿姨在菜場買了幾條馬鮫魚,發現價格明顯上漲了。「春節後4.5元一斤,現在漲到了5元。
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專家:可正常購買食用進口牛肉海鮮
三文魚案板檢出病毒後,國民對進口食品充滿疑慮和擔心,那麼還能買進口肉類嗎,國家要不要暫停海鮮和豬肉牛肉等進口呢?20日下午,北京召開第127場疫情防控新聞發布會。國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在談到牛肉、海鮮等進口食品是否可以正常購買時表示,這些食品可以正常購買和食用,但要提前採取預防措施。李鳳琴指出,世衛組織早就明確指出,呼吸道和飛沫傳播以及密切接觸傳播是新冠肺炎的主要傳播途徑。到目前為止,國內外還沒有發現新型冠狀病毒通過食物傳播的報導。
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他們說要帶你去澳洲海邊吃大澳龍!
是的,本土的小龍蝦已經不能滿足大眾的胃口,澳洲進口的大龍蝦也成為各種餐廳、線下商超的特色。在西澳大利亞過去一年捕獲的 6300 噸龍蝦裡,98% 是空運到中國,相當於一千多隻大象的重量。但是,唯一有一點可以阻擋吃貨們吃澳龍的心,那就是——貴!在北京水產批發市場上,澳洲大龍蝦價格高達500多元/公斤,而一隻肥美的澳龍就有一公斤重了,這個價格還是有點難以下口的。
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澳龍為什麼比波士頓龍蝦貴?本地人:教你如何選海鮮,防坑指南!
眾所周知,來三亞一定少不了的美食之一就是海鮮,而在三亞的眾多海鮮中,如何挑選出新鮮又價格公道的海鮮,那麼裡面可大有學問。這次來到第一市場,在當地人的帶領下,學習了下如何挑選海鮮。螃蟹,螃蟹成熟的季節是國慶節後,目前三亞的螃蟹主要分和樂蟹和紅花蟹,和樂蟹具體分大和樂蟹和小和樂蟹,想吃蟹黃一般是選小的,用來做香辣蟹,而大一些的和樂蟹比較好看,美觀,肉質比較鮮美,但是一般蟹黃比較少吃到,兩者在價格上,大的肯定要比小的貴,但是喜歡吃蟹黃的,推薦小的。
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進口食品如海鮮、牛排等可正常購買食用
針對記者提出的進口海鮮和食材中會不會有病毒存活,以及進口食品如海鮮、牛排等可否正常購買食用等問題,國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴做出了回應。李鳳琴表示,世界衛生組織早已明確,病毒是經過呼吸道和飛沫傳播。目前為止,國內外還沒有發現通過食物傳播新型冠狀病毒的報導。她說,食物不會感染新型冠狀病毒,但是可能被病毒汙染。
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南京| 最強土豪面:300多元一碗 裡面有隻澳龍
客人一個玩笑引發創意「澳龍面真的是用深海澳龍做的。」這家麵館的老闆李泳進是南京人,今年31歲,是正宗南京吃貨。由於自己愛吃海鮮愛吃麵,在浙江舟山一帶尋訪之後,結合南京特色開了這家麵館。其實1年多以前,他就在所街一家海鮮麵館賣澳龍面,最初的創意是客人的一個玩笑。「梭子蟹、鮑魚做面味道都不錯,拿澳龍做面肯定還要擺。」
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澳龍跟紅龍之間會有什麼區別?真正的澳龍是這樣的,別被商家坑了
俗話說物依稀為貴,海鮮就是這樣的存在。雖說中國並不盛產各種海鮮,但在中國吃貨卻十分喜歡吃海鮮。因此有很多海鮮的價格也是非常高,其中龍蝦可以說是價格最高的一種海鮮了。我們也只有在各種宴會上面才能看到它的身影,一般人是很少捨得買回家吃的。
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你吃的大龍蝦是澳龍還是波士頓龍蝦?
波士頓龍蝦不是「龍蝦」,春節銷售額達3億近日,一篇文章《海鮮界最大的「謊言」,國人紛紛中招,老外靠它春節7天賺走3億》在網絡上熱傳。作者表示,之所以說波士頓龍蝦是海鮮界最大的「謊言」,在於它的名字。「波士頓龍蝦根本就不是龍蝦」。波士頓龍蝦「波士頓龍蝦是一種鰲蝦,跟小龍蝦是一個種類,相比真正的龍蝦,比如澳洲龍蝦,還是差距很大。」