老四方四大拉麵
青島本地的拉麵就是黃湯拉麵，第一次吃是虎山路的胖胖家拉麵，上大學那會兒吃還是很便宜的，後來有網友留言又知道了老四方的四大拉麵鑫源、鑫順、鑫明明再加上平安，這四家我也都逐一的品嘗過了。青島吃拉麵的標配就是一碗拉麵配一碟牛肉，吃完了老四方這四家又有網友留言推薦麥香齋，強烈建議我要去嘗嘗。我最近下班已經跑了好多趟四方了，誰叫我是美食行千裡呢？為了美食不遠千裡，腳步不能停啊。
套餐16元
去之前已經在網上查過，這家店最受歡迎的是炒麵，不過我這次來還是為了嘗一嘗拉麵，大套餐16元來一份。店裡的人很多，好像2樓還有位置，1樓已經坐滿了，中間一長排全是拼桌的。坐下之後看了一下周圍大部分都在吃炒麵，下次一定要來嘗嘗炒麵。
拉麵
單輪這碗拉麵，做得非常好吃有勁道口感佳，與那有名的四家相比至少比其中兩家要好吃很多。拉麵的湯稍微有點淡而且渾濁表面還飄著胡椒麵，特別像街邊那些8元一碗的所謂蘭州拉麵，無論是從視覺還是喝了以後的味覺都要比鑫順、鑫源稍微差一點。這碗湯唯一的優點就不鹹，那四家裡有兩家，吃麵有點鹹，喝口湯更鹹。
蔥拌牛肉
一定要贊的就是這個蔥拌牛肉，其他家大部分都是提前拌好了放著，吃的時候都吃不出到底是什麼肉來，當然有的也都好吃，但是醬油、味極鮮的味道還是會影響肉本身的味道。這盤蔥拌肉的蔥都是用醬油味極鮮提前拌好的，但牛肉是切好後直接鋪在上面，這個牛肉看起來很有家常味道吃起來也很像老家農村集市上煮出來的牛肉，能吃到牛肉的香味。
店內
店內生意非常火爆，從我進去坐下到吃完走人一直都有人在排隊，做生意能做成這樣也是可以了。目前網友推薦的這5家就全吃完了，再加上胖胖家回頭一塊兒整理一下。
有朋友問我青島到底有什麼有特色的美食，這個還真把我難住了，誰能給推薦一下啊？