5月14日，深圳市市場監督管理局光明監管局馬田所執法人員聯合市計量質量檢測研究院、深圳都市頻道第一現場記者再次前往位於光明區大仟裡商業廣場的探魚、太二「網紅」餐廳進行突擊檢查。
位於光明區的深圳探魚餐飲管理有限公司和第三十三分店廣州太二餐飲連鎖有限公司深圳光明大仟裡店兩家餐飲店，都以製作魚類菜品而聞名，從開店之初到現在就吸引了大量的「吃貨」前來品嘗，成為當地的「網紅」餐廳。在5月13日由深圳市市場監督管理局光明監管局組織的「星期三查餐廳」執法行動中，分別發現探魚餐廳存在後廚地面有大量積水、垃圾桶未及時清理桶身汙跡明顯、電器設備線路鋪地阻礙通道等問題，同時，在現場食材快速檢測中蒜苔結果呈陽性，太二餐廳存在酸菜未按儲存要求放入0到5度的冰櫃冷藏而擺放在常溫下和使用的食用油標籤不合要求，現場執法人員責令兩家餐廳立即對相關問題進行整改，確保廣大消費者安全放心就餐。
當執法人員再次來到探魚餐廳進行檢查，發現該店後廚地面基本保持乾燥、無明顯積水，鋪設的線路已經移除，垃圾桶已進行清潔，店裡負責人提供了當天供應的蒜苔的檢測合格報告。市計量質量檢測研究院對店裡的茄子、黃瓜、白菜、萵筍等食材4批次進行了監督執法抽檢，由於蒜苔的數量未達到抽樣檢測的基數，無法進行監督執法抽檢。店裡提供蒜苔供貨方為位於羅湖區東曉街道的深圳市家鮮綠色食品貿易有限公司，深圳市市場監督管理局光明監管局擬將蒜苔快檢呈陽性的相關情況通報給供貨方所在地的羅湖區市場監管部門追溯源頭，保障廣大食客餐桌上的食材安全放心。
隨後，執法人員進入太二餐廳複查，見到酸菜已按包裝要求存放在冰櫃，店長提供了「太二酸菜魚料油」的檢測報告和太二原料供應商的資質，由於該款油料為太二中央廚房配送的散裝油，不屬於預包裝食品範疇，無需按照預包裝食品標籤要求進行標示，由其總店統一在盛裝油料的瓶身上張貼上簡易標籤，分別標明來源、生產廠名廠址、生產日期、保質期等相關信息，不存在食用油包裝不合格問題。
隨著目前疫情防控形勢不斷向好，餐飲業經營逐漸恢復正常。深圳市市場監督管理局光明監管局將藉助「網際網路+明廚亮灶智慧監管系統網上巡檢系統」、快檢車室不間斷抽檢、嚴格執法等多種舉措，保障老百姓舌尖上的安全。
(來源：讀特 )
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