嗲到心底!上海人早餐最不能缺的15款鍋貼!

2021-02-17 魔都吃貨圈

▎本文轉自:上海頭條 [ID:shtt365]

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吃飽喝足就是大冬天裡最大的溫暖,對於鍋貼,上海人有一種深深的情誼!魔都最好吃的15家鍋貼,你一定不能錯過!

如同店名一樣,主打鍋貼,除了傳統的鮮肉鍋貼,菜單上五顏六色的鍋貼看著實在是太誘人了。黑皮的烤鴨鍋貼,沒有吃過吧,看得到的烤鴨肉,味道極贊!黃皮的蟹粉鍋貼,綠皮的辣肉鍋貼,實在太全了!


人均:30元

地址:南京東路299號宏伊廣場B1層08室

店面小小的,夫妻檔,一個鍋子,兩張臺子,沒有堂吃的地方,只有打包外賣。鍋貼是現包的,小個頭的那種,皮子很薄,吃起來要像吃小籠一樣先輕輕咬破皮,吮吸裡面的湯汁。

皮子薄的鍋貼一般底子不會太脆,喜歡吃脆底的朋友就要慎選了!


人均:8元

地址: 閘北區 中山北路 止園路472號

鍋貼也能創新,草頭鍋貼、蘿蔔木耳鍋貼、冬瓜鍋貼、韭菜粉絲鍋貼、豆苗鍋貼,不知道大家都吃過嗎?胖阿姨很任性,每天都只營業到早9點,為此很多吃貨為了美食也寧願放棄睡懶覺早起哦!


人均:9元

地址: 虹口區 祥德路315弄

四海遊龍是臺灣的連鎖店,上海人都很熟悉了,長條形狀的鍋貼,外皮薄又勁道,配上特製的甜醬,再加一碗酸辣湯,吃爽了!


人均:22元

地址: 徐匯區 田林東路456號(柳州路欽州路間)

真心的老字號,排隊的人總是很多,剛出爐的鍋貼,脆脆的兩個鍋貼角,湯汁濃鬱,餡大皮薄,滿滿的充滿口腔,小時候的味道啊!


人均:17元

地址: 普陀區 石泉路72號(近鎮坪路)

店的周邊環境不是很好,處在老居民區,做的是真真正正的老上海味道,只賣鍋貼和牛肉湯。鍋貼是純手工擀的皮子,超級勁道!


人均:10元

地址: 虹口區 惠民路62號(近楊樹浦路)

看環境就知道是傳統的上海老店,店裡上下兩層,位子還比較多。老闆很熱情,店裡只做鍋貼、小餛飩和牛肉湯。鍋貼熱騰騰的比較好吃,底很嗲,皮略厚,但是肉好吃,絕對的老店。


人均:14元

地址: 黃浦區 肇周路395號(大吉路,永年路)

做鍋貼的大叔兢兢業業,心無旁騖地慢工出細活,做的很講究,看著都要流口水了!餡大有湯汁,趁熱吃,再加點醋,哈靈!而且價格便宜!


人均:6元

地址: 浦東新區 歷城路124號(近昌裡路)

這家現在算是小浦東的,裡面收銀外面拿,生意超級好,總是排很長的隊伍。鍋貼底子脆脆的,皮很薄,只只有湯水,味道鮮美,香氣撲鼻!


人均:6元

地址: 浦東新區 昌裡路口(昌裡路長清路)

包旺鍋貼在上海也算是有年頭了,服務很親切,主要做外賣,店裡小小的,菜式蠻多,味道不錯,鍋貼湯汁也是挺多的,不油!


人均:15元

地址: 徐匯區 黃石路1號

這家店人氣超高,雙休日更是排隊如長龍,店鋪不大,環境不是很好,但味道好,據說方圓百裡就那一家。鍋貼肉質新鮮,汁水也多,再來一碗嫩嫩的豆花,完美!

人均:10元

地址: 浦東新區 靈巖南路1085號(近凌兆路)

爽利生煎,3.5元一兩,個頭不大,皮Q爽,底部焦,沒有超厚超硬的部位,肉汁多,味道鮮,記憶中老上海的味道!

人均:4元

地址: 長寧區 江蘇路499弄旁(近延安西路)

吃牛羊肉的店,生意超級好,鍋貼也做的一絕。牛肉鍋貼,一兩4個,滿滿的牛肉夾著洋蔥香,再蘸上醋,太好吃了!


人均:25元

地址: 黃浦區 浙江中路70號甲(北海路廣東路間)

鍋貼生意很好,牛肉大鍋貼,10元4個,新出爐就賣,湯汁不是很多,個頭很大,底脆脆的,皮略厚,不粘牙,很有嚼勁!


人均:13元

地址: 普陀區 中山北路3300號月星環球港B1樓B1069室大食代內

盛記一品,在上海也有好幾家點了。生意火爆,鍋貼品質很好,肉很緊實,不是鬆散的那種,一鍋出爐很快就賣完了!


人均:9元

地址: 楊浦區 邯鄲路600號萬達商業廣場第一食品2樓(近淞滬路)

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