食在四川味在樂山，樂山這幾種特色的美食，好吃到飛起來。
樂山最最最有名的吃食，就是缽缽雞了。除了樂山之外其他外地，如果你遇到了一家賣缽缽雞的店鋪，那麼它的店名絕對會有「樂山缽缽雞」這個五個大字。
無論是哪裡的缽缽雞，肯定都會打出「樂山」這個標籤，這就足以證明這裡的缽缽雞是真的好吃。在大家的潛意識當中，樂山的缽缽雞已經是最正宗的了。
樂山缽缽雞的美味是不容置疑的。一般在店裡吃缽缽雞，店家都會給你上一個很大的缽缽，裡面摻了很多紅油，還有許多芝麻浮在紅油表面。一看就知道這是四川人的口味，重油，不過雖然看著這麼火紅火紅的油，實際上也沒有多辣，更多的則是香，有的還會有甜甜的味道。
食材全部都被紅油淹沒了，所以吃的時候要小心不要把油濺出來了。缽缽雞雖然叫做雞，但是其實這裡面的食材不僅只有雞肉，還有許多小菜，蘑菇、青菜、蘿蔔、菌肝、培根等等，這些菜裹著油，撒上小蔥和脆香脆香的黃豆，真的好吃的不行。食材都是用籤子串起來的，吃起來很方便。
樂山的美食除了缽缽雞，還有其他的美味。蹺腳牛肉就是其中一個。樂山的蹺腳牛肉超級多，大街上全都是什么孃蹺腳牛肉。蹺腳牛肉是清湯的，但是會有一碟辣椒麵擺在旁邊，除了主菜之外，其他的小菜都是另一個小碗盛的，像豬血這些都被淹沒在紅彤彤的油當中。
如果覺得重口的話，店家還會很貼心的為你上一碗湯，這個湯是蹺腳牛肉的湯底，肉味十足，也很爽口。一大碗蹺腳牛肉、肥腸和各種小菜加在一起，總共不過六十，適合和小夥伴一起吃，很划算。
冰粉，也是樂山的一大美食名片。這裡不管夏天還是冬天，這裡的冰粉都不會下架的。三鮮冰粉裡面加的是小湯圓、醪糟，還有檸檬，檸檬的酸和醪糟的酒味攪和在一起，雖然聽上去很怪，真的好吃。還有一種叫做「丈母娘冰粉」，裡面加了餈粑、紅豆、醪糟、西瓜、還有蜜瓜，甜甜的，味道很特別。
有點像餈粑冰粉，但是比普通的餈粑冰粉要甜很多。建議不喜歡甜食的朋友們慎重下單。不喜歡甜甜的冰粉的話，這裡還有酸梅口味的冰粉，也很受歡迎。夏天時候，冰粉裡面會放很多冰塊，炎熱的夏天來上一碗，真心過癮。
這裡還有蛋烘糕，味道和成都的蛋烘糕沒有很大的區別，一樣烤的焦香焦香的，就是裡面的肉比較多，很實在。麻辣牛肉味的蛋烘糕甜甜鹹鹹的，肉味十足，吃起來很過癮，就是很辣，配著冰粉吃肯定不錯。
走在樂山這座城市中，每走幾步你就會看到一家小吃店，或者是小攤販，有買賣豆腐的，有賣豆腐腦的，甜皮鴨，還有其他的甜品都很吸引人。沒想到樂山人民真的很會吃，相信不少的吃貨來到這座城市之後，肯定都會不想走了。