動植物園旁,正宗廣東一品雞.一年光雞就能賣30000隻?!

2021-02-16 饞鬼掃街長春美食探報

一地一味。說起廣東美食,絕對不能不提的就是豬肚雞。先喝湯,再吃雞和豬肚,並且必須是廣東清遠雞。

在嶽陽街與桂林胡同交匯處,鬼哥發現一家超正的粵菜館子:粵麗軒廣東一品煲,做的是純正傳統粵菜,尤其豬肚雞絕了。

饞粉進店消費菜品6.8折,開吃!

老闆是純正廣東人,在長春一直做粵菜,尤其一品雞在吃貨圈裡很有名氣。

雞吃起來非常有口感,老闆說:一年光雞就能賣出30000隻。

然而確實有火的道理。整個後廚全部來自廣東,口味絕對是夠用。

並且做的是傳統粵菜,這才是正宗廣東老味!

廣式燒臘/滷水、蝦蟹粥、煲仔飯、生啫黃鱔、水東芥菜...除了大鍋豬肚雞,包房還有論位上的豬肚雞,一人一個小鍋,吃著同樣爽。

菜品6.8折

活動時間

2019.12.25-2020.01.03

以上活動僅限嶽陽街店使用

嶽陽街店

南關區嶽陽街與桂林胡同交匯

訂餐電話15699575180

他家整個後廚都來自廣東當地,保證了其口味的正宗。豬肚雞的湯底更是經過6-7小時熬製,精華全部溶於湯中,鮮美不言而喻。

一定要先喝湯,鮮濃綿滑,營養滋補,儘是豬肚雞最原本的香濃,一碗熱湯下肚,暖意便席捲全身。

豬肚爽脆有韌勁,吸飽了濃香的湯汁,蘸上特色的薑末醬汁,口感醇香。

雞肉用的都是廣東當地的清遠雞,和東北土雞比起來,清遠雞的口感更加嫩滑,咀嚼起來一點不費力。

花膠與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,是美容養顏佳品。花膠吸收滿滿的雞湯,吃起來軟糯Q彈,膠原蛋白超級豐富。

他家的甲魚都是現殺的,肉嫩味鮮,並且其中營養更是豐富,超級滋補。

他家還有超大包房,是聚會宴請的不二選擇。包房裡都是論位上的,一人一鍋,吃著也很過癮。

外皮光潤透紅的燒鵝,鵝皮焦脆鵝肉鮮嫩,一定要蘸醬汁吃,酸甜解膩的同時,肉質的鮮味更是提升了一個層次。叉燒肉也是必點,口感鹹甜。

乳鴿顏色金黃誘人。外皮超級酥脆,咬開的剎那肉汁在口中爆開,肉質細嫩,絲絲入味。

米粒顆顆分明,上面鋪滿的臘肉都是廣東當地空運的,淋上醬汁後,將米飯和腊味攪拌在一起,濃香四溢,太銷魂了!

蝦蟹的鮮味在燉煮下,擴散到粥的每一個角落,米粒粒粒分明,喝上一口,香軟又鮮糯,不僅暖身還暖胃,那是何其的鮮美!

這個是鬼哥第一次吃!木耳菌稀有並且營養豐富。滑潤有嚼勁,嚼咀時還有一種特殊的清香迴繞在舌尖。

清蒸的魚肉保持了原汁原味的鮮美,白嫩細膩,藤椒的爽辣鮮鹹浸透其中,口感很是驚豔。

「生啫」是一種粵菜的經典烹調方式。利用瓦煲傳熱,把放在裡面的食物快速焗熟,中途並不加湯汁。

生啫黃鱔最為經典。鱔肉脆彈爽口,原汁原味都被牢牢鎖住,鮮美至極。

羊肉連皮帶肉吃起來最爽。裡面的腐竹充分吸收肉汁後,豆香中透著羊肉的鮮味。

這個是當之無愧的進店必點。水東產的芥菜最為有名,食之脆爽,回味鮮甜,一口就難忘。

流沙包、叉燒包,糯米雞,都是店裡自己做的,個頭超大,餡料十足。

店內共兩層,內有超大包房。環境明亮整潔,給人一種舒適感。

菜品6.8折

活動時間

2019.12.25-2020.01.03

以上活動僅限嶽陽街店使用

嶽陽街店

南關區嶽陽街與桂林胡同交匯

訂餐電話15699575180

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