天寧區完成2018年首批「陽光餐飲」單位改造建設
已有36家餐飲單位在後廚安裝了攝像頭
常報全媒體訊 8月底，天寧區市場監督管理局雕莊分局聯合雕莊街道，完成了天寧區2018年第一批「陽光餐飲」單位改造建設。
2017年，天寧區成功打造了「竹林南路一條街」，建成「雕莊4D陽光廚房」，用「陽光餐飲」提升了企業食堂；在全區範圍的學校食堂實施「陽光餐飲」；「陽光餐飲」覆蓋所有養老機構；今年高考期間，「陽光餐飲」為廣大學子提供食宿保障。
採菱科技園食堂是去年第一批參與「4D陽光餐飲」創建的單位。負責人董鳴亮介紹，科技園食堂在園區已經有9年時間，主要服務於園區內18家企業，沒有參與創建之前，平均每天的就餐人數近500人，創建成功之後，就餐人數上升至每天700人。「園區附近一些企業領導來參觀考察後，有的就把自己辦的食堂關了，來我們這裡就餐。」
通過創建「4D陽光餐飲」，科技園食堂的成本降低了，還能對外進行品牌和管理輸出，員工的收入增加了，工作環境變得更為整潔有序，工作積極性大為提高。「剛剛裝上攝影頭的前三個月，員工們有一些牴觸情緒，現在完全不一樣了，有沒有攝像頭都一樣工作。」
有了採菱科技園食堂這樣的創建成功的範本，今年5月起，雕莊分局啟動了以企業食堂為建設重點的「陽光餐飲」推廣工作。由於轄區內絕大多數企業食堂老舊失修，翻修整改周期較長，無法在較短的時間內達到「陽光餐飲」標準的實際情況，雕莊分局因地制宜地制定了切實可行的工作方案，並按照「先易後難」的原則，將有條件的社會餐飲、企業食堂率先納入到創建名錄，推動中海鳳凰熙岸、榮盛水岸花語、採菱小區等周邊「陽光餐飲」工作步入快車道。
截至8月底，雕莊街道已有36家餐飲單位在後廚安裝了攝像頭並上網公示，其中社會餐飲28家，企業食堂8家。
（周潔 胡豔 實習生 張博宇）