了解大埔美食之前，請先觀賞一下大埔的美景，了解一下大埔的風土人情！！！
你知道在中山也能吃到正宗的「醃面」和「老鼠粄」嗎？
嗯，真的，還不止一家呢！快在下面找找哪家離你最近
石岐區（城區）
1、客道（蓮興店）
地址：石岐區蓮塘東路號（蓮興酒店對面）
聯繫人：劉其超
電 話：15976004809
2、星光客家飯店
地址：石岐區海景市場（東明橋腳側）
聯繫人：房秀琴
電 話：15382709373
3、茶陽生記（蓮興店）
地址：石岐區蓮興大廈商鋪六卡
聯繫人：張晉添
電話：15913310010
4、小客都
地址：石岐區日升廣場（中山押運對面）
聯繫人：何勇
電話：13726079311
營業時間：上午7：30~14：00，下午17：00~21：00
主營：客家醃面、老鼠粄、筍粄、肉丸、滷味；兼營豐源軒（早起鳥）各類茶點、早餐。
二、東區（城區）
5、客家麵館
地址：東區月灣路27號（起灣派出所前150米）
聯繫人：劉其昌
電話：13560846330
6、客道（東區店）
地址：東區庫充東裕路亨達花園對面
聯繫人：劉其超
電話：15976004809
7、大埔特色小吃
地址：東區起灣月灣路35號（起灣派出所前400米）
聯繫人：老德古、黃愛如
電話：13924965626
營業時間：7:00-14:00；17:00-21:00（其他時間可提前預約）
主營：百候薄餅、老鼠粄、醃面、煎豆乾、筍粄、原盅燉湯。
可為客訂做憶子粄、算盤子、糯米飯、糯米餈等家鄉美食小
吃，所有食物全是自己新鮮現做。
三、南區（城區）
8、客家特色小吃
地址：南區情景路(南方電網後面）
聯繫人：唐小碧
電話：13590968383
四、西區（城區）
9、西區麵店
地址：西區醫院對面
聯繫人：範寬光
電話：18719178566
10、茶陽生記（沙朗店）
地址：沙朗金華南路2號廣浩華庭公寓樓116商鋪（翠朗花苑路口對面）
聯繫人：劉春花
電話：13549186969
營業時間：6:30~22:00
主營：老鼠粄、筍粄、滷水、煎餅、冰綠豆(自製)
11、長洲麵店
地址：西區長洲工商銀行旁直入150米
聯繫人：徐向發
電話：18825000766
營業時間：8~22點
主營：醃面、老鼠粄等
12、客都食店
地址：西區岐沙路21號農商銀行旁（西區小商品市場）
聯繫人：範怡瑞
電話：13416087231
營業時間：
主營：客家特色豬雜、肉丸湯、燒味快餐、滷水豬腳飯等
五、開發區（張家邊）
13、客鄉匯
地址：開發區濠頭上坡頭路11號濠東花園8幢10卡
聯繫人：陳月輝
電話：18928176018
營業時間：午歺11：00~14：00；晚歺17：30~21：00
主營：正宗客家菜、客家小吃
（主要原材料、老鼠粄、筍粄均來自美麗的香格裡拉——大埔）
14、大埔客家醃面
地址：開發區盈翠花園（客家王對面）
聯繫人：鄧勝光
電話：15917271803
營業時間：醃面、老鼠粄、筍粄、豆粄、憶子粄、各類現煮熱湯
主營：6:30~14:00;17:00~22:00
六、港口鎮
15、梅埔食店
地址：港口美景西路3號北一座7卡(美景市場後二排)
聯繫人：鍾德旭
電話：13532845962, 18926879320
營業時間：6:30~21:30
主營：醃面、肉丸、老鼠粄、米粉、筍粄，算盤子，肉丸，滷水，快餐等
16、港口肥姨食店（以宵夜為主）
地址：港口鎮民新路3巷17號（桃源賓館對面巷子20米）
聯繫人：李國恩
電話：13510896292，13590844898
營業時間：17~26點（如有需要提前一小時預約，可臨時開門）
主營：靈芝雞，炒雞，烤魚（主要宵夜）
七、黃圃鎮
17、客家粉麵店
地址：黃圃鎮新柳東路
聯繫人：孫運昭
電話：13411692995
營業時間：早上07:00到14:00，下午17:00到00:00
主營： 醃面，老鼠粄，筍粄等
八、五桂山
18、肉丸小食店
地址：五桂山市場內
聯繫人：蘇全興、陳育芬
電話：13532034998
營業時間：早上6:00一中午14:30；下午16:30一晚上20:00
主營：自製客家新鮮豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、客家醃面、醃米粉、炒生面、炒米粉、自製新鮮雲吞、玉米餃、韭菜餃、快餐、小炒等
九、南頭鎮
19、大埔小吃（紅姐美食店）
地址：南頭鎮東福南路20號（輕軌南頭站前一公裡）
聯繫人：柳志國
電話：18024800733、13431058567
營業時間：早上七點到凌晨三點
主營：各種樹根燉湯、老鼠粄、醃面、筍粄、缽仔飯、梅菜扣肉……
十、東升鎮
20、客家麵館
地址：東升鎮同樂大街一路森美時代花園
聯繫人：羅增南
電話：1369981509，1376161616
以下是部分大埔小吃，包你「口水得得跌」
1、老鼠粄
2、醃面
3、算盤子
4、筍粄
5、餈粑
6、烏豆粄
7、憶子粄
8、肉丸
9、雞血粄
10、鴨松羹
11、釀豆腐
12、研菜炒豬腸
13、百候簿餅
14、八寶飯珍
15、讓苦瓜
16、甜粄
17、發粄
大埔小吃實在太多了，無法一一展示。
歡迎到以上大埔風味小店一飽口福
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