明日白露,大魚大肉都靠邊站,多吃這3種食材,大病小病都不來

2020-12-20 心隨彧動的家常美食

白露是秋季的第三個節氣,天氣漸轉涼,會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結在上面,故名白露。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。白露時節,天氣轉涼,再加上氣候乾燥,很容易感冒咳嗽,這時我們除了要多喝水多喝湯補充水分以外,也要多吃一些時令蔬菜和水果,有助於降火潤燥。

古人言:白露吃五白,大病小病都不來!五白一般是指番鴨、百合、白蘿蔔、銀耳、豆腐,夏天人體內積累了很多的暑氣,而百合正好有清熱的效果,所以在白露這一天吃百合,可以把體內的暑氣去除。百合既是蔬菜也是藥,有潤肺止咳、清心安神、美容養顏、增強體質等功效,秋季適當的吃一些百合好處非常多。百合除了煲湯以外,我最喜歡用來蒸著吃,用百合搭配南瓜和蓮子一起蒸,出鍋後加入一些蜂蜜調味就可以上桌了,營養豐富不上火,好看又好吃。白露養生,別總吃大魚大肉,多吃這3種食材,清熱潤燥又滋補,老少皆宜。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

【蜜汁三寶】

主料:老南瓜1塊;蓮子100克;百合1顆。

配料:蜂蜜兩勺;糖桂花兩勺。

第一步:先把食材準備好,這3種食材都是新鮮的哈!

第二步:把蓮子去殼去芯,清洗乾淨;百合一片片剝下來,清洗乾淨。

第三步:把南瓜去皮洗淨切成小塊,擺入盤中。

第四步:把處理好的蓮子和百合擺在南瓜上面,入蒸鍋,大火蒸20分鐘。

第五步:關火晾幾分鐘,再淋入糖桂花和蜂蜜調味,即可上桌享用。不喜歡吃太甜的朋友們,只要加1勺蜂蜜調味就夠了,蜂蜜也有潤燥的功效,適當的吃一些是有好處的哦!

明日白露,大魚大肉都靠邊站,多吃這3種食材,大病小病都不來!這道營養健康又美味的蜜汁三寶,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

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