對於生活在南方的我們來說,
熱帶水果從來都不是什麼稀罕之物,
但唯獨有這麼一種水果,
即便是在南方,也曾經一度難睹其真容。
這款水果生長條件苛刻,僅在馬來西亞才能種植,
而且由於進口禁令等原因,
國內除了港澳臺地區之外,
基本上很難見到它的身影;
沒錯,我們說的就是有著「水果的王中之王」之稱的
——【貓山王榴槤】。
2019年,我國海關總署正式發布
《關於允許馬來西亞冷凍榴槤進口的公告》,
意味著馬來西亞的整顆帶殼貓山王榴槤
正式被準許進入中國,
我們終於可以通過正規、合法的途徑,
在國內吃上完整帶殼的【貓山王榴槤】了!
另外我們了解到,
「貓山王」的成熟期一般在每年的6-8月,
以及11月中旬到次年1月中旬,
也就是說,現在正是品嘗貓山王榴槤的最好時機!
幾經周折,我們聯繫上了
一家可信的貓山王榴槤進口商,
今天就讓大秋帶大家一起來嘗嘗
這款「矜貴」的熱帶水果吧!
我們今天發這篇推文,當然不只是讓大家一睹「貓山王」的真容那麼簡單,作為一檔為廣大吃貨舌尖享受操碎了心的節目,品城記當然要讓股東們嘗一嘗這款果王之王的「頭啖湯」!視頻中出現的馬來西亞進口的【原只帶殼貓山王榴槤】,如今我們已經將它正式引進到品城記甄選商城了,想一親貓山王「芳澤」的股東,點擊下方圖片進入小程序即可購買~
當然了,貓山王榴槤由於產量甚少,如今進口量也不算特別大,價格也會相對較貴一些~但我們成功為各位股東爭取到了比品牌官方售價更低的價格!對於沒嘗過真正貓山王的股東來說,我們認為這個價格很!值!得!數量有限,想吃上的股東趕緊下單吧!
價格信息:
【正宗馬來西亞進口貓山王榴槤】
【2.0-2.5斤(保三房)】售價:188元(官方天貓價:218元)
【2.5-3.0斤(保三房)】售價:258元(官方天貓價:318元)
【3.0-3.6斤(保四房)】售價:318元(官方天貓價:378元)
【3.6-4.4斤(保四房)】售價:398元(官方天貓價:508元)
【4.4-5.2斤(保五房)】售價:488元(官方天貓價:598元)
【5.2-6.0斤(保五房)】售價:598元(官方天貓售價:758元)
下面是詳細的產品測評報告~
在吃貨的世界裡,這個世界上的榴槤只有兩種:一種叫貓山王,一種叫其他榴槤。即便是在品城記工作,包括本人在內的很多公司小夥伴們,也從來沒有吃過原只的【貓山王榴槤】(2019年以前,國內的貓山王只是以純果肉的形式存在,要麼就是假貨)。
而「貓山王」之所以矜貴,除了受內地的進口政策影響,同樣遵循著「物以稀為貴」的普遍規律。在介紹這款產品給大家前,不妨先花點時間了解一下,「貓山王」究竟貴在哪裡~
【貓山王榴槤】的母樹,生長在吉蘭丹河(馬來西亞東海岸)上的一個叫pulau raya的島上,就在上世紀70年代,當地果農對「貓山王」的母樹眼皮進行駁接移植,並大量種植於馬來西亞彭亨州的勞勿、文冬、吉流、雙溪蘭等地。
貓山王榴槤果樹
關於「貓山王」名稱的由來,有兩種說法。
說法一:初期的「貓山王」其實叫做坤玉王毛生或毛生王,由於其名聲後期過於響亮,於是便取「毛生王」的諧音,產生了「貓山王」的叫法,而在馬來西亞當地,如今仍有毛王或者毛生王的叫法。
說法二:貓山王的得名源於馬來西亞的果子狸,果子狸的馬來文「musang」與「貓山」同音。嗅覺靈敏又挑剔的果子狸是識別貓山王品質的小能手。馬來西亞人將熟透後從樹上掉下但沒有裂開的完整榴槤,送到一個困在籠裡的果子狸面前, 通過它聞香鑑別優劣,。果子狸聞過這款榴槤後,若是興奮不已,就證明這榴槤是極品」貓山王」。所以,貓山王的英文名也被稱為「musang king」。
果子狸
因為「貓山王」口感獨特,且供應緊張,所以近年來被很多資深吃貨所追捧,價格也是水漲船高。其中最著名的事件,是澳門賭王何鴻燊曾經派人駕駛私人飛機運了100顆「貓山王」榴槤回香港,並宴請李嘉誠和其他商業大亨共同享用,被當時香港、澳門、新馬一帶的媒體大肆報導,一夜之間貓山王名聲大噪,其知名度也蓋過了其他所有的榴槤品種。
「貓山王」的價值,很大程度源自於其產地的特殊性。榴槤本身就是對溫度極其敏感的物種,即便是最普通的品種,也必須在22℃以上的環境下才能順利結果,即便是我國最南部地區,也很難種植出品質上乘的榴槤,所以在我國吃到的榴槤基本都是進口的。
而「貓山王」不僅對氣溫敏感,對水土環境的要求也十分苛刻,加上純正的貓山王品種無法自然播種,只能依賴嫁接的方式進行培育種植,僅有馬來西亞地區才能出產,所以市面上冠有「越南」貓山王、「泰國」貓山王字樣的產品,基本都是非正宗的貓山王榴槤。
同時,在2019年之前,我國只允許從泰國和馬來西亞兩個國家進口原只的冷凍榴槤,而馬來西亞榴槤只允許以「冷凍果肉」的形式進入中國。而在2019年5月30日,海關總署發布《關於允許馬來西亞冷凍榴槤進口的公告》,意味著馬來西亞整顆帶殼榴槤正式被準許經特定的冷凍處理後進入中國。中國消費者終於也可以品嘗到久負盛名的「貓山王」帶殼榴槤了~
接獲這個消息後,我們馬上聯繫上了不少相關的進口商,希望能為股東們找到一款價格合理、品質可信的產品。經過一段時間的選品以及磋商,最終我們決定將下面這款【原只馬來西亞貓山王榴槤】推薦給各位股東~
想要更加直觀的了解這款產品的方方面面的,也可以花點時間,點開下面這條短視頻來感受一下:
畢竟對於國內的消費者來說,原只的貓山王也算是新生事物,大家對相關的進口資質以及鑑定文件肯定都比較在意。下面就是我們合作進口商提供的相關證明文件,所有貓山王榴槤都是通過正規渠道,且經過權威機構認證後進口的,大家毋需擔心品質或者造假的問題~
產品報關單
產品檢疫證明
馬來西亞通關文件
在曾經只有「貓山王果肉」的年代,不熟悉貓山王的人確實很難通過主觀的口味體驗去鑑別榴槤的真假,消費者很容易就會上當受騙。而原只貓山王最大的好處就在於:我們能通過更多的客觀特徵對產品加以鑑別,上當受騙的機率也會大大下降。下面我們馬上進入開箱測評環節,來給大家介紹一下正宗的貓山王榴槤究竟有什麼特別之處吧!
由於水果類產品比較容易受熱變質,所以這款貓山王發貨時統一都會採用比較嚴密的保溫、保護措施:包裝的最外層是一個巨大的厚紙皮箱,紙皮箱內部則是一個同樣大小的泡沫保溫箱,而榴槤本體就包裹在內部一個塗有耐高溫反射層的保溫袋內。在我們目前接觸過的水果類產品中,這算是包裝最為嚴實的一款了。誇張一點講,要不是運輸過程中發生爆炸,很難損害到榴槤本身。
不止如此,為確保證榴槤的新鮮,保溫袋內還附有數個冰袋,而本體部分則採用了真空包裝進行密封~透過透明的真空包裝可以看見:為了防止榴槤刺損壞真空袋,廠家還特地用一層紙包裹著榴槤。如此嚴密的包裝,我們是真的一點「刺兒」都挑不出來了~
除了榴槤本體,箱內附有一雙開榴槤時使用的棉質厚手套,以及若干食用時使用的塑料手套,可以說考慮得十分周到了。
打開真空包裝後,我們終於看見了這款【貓山王榴槤】的本尊。值得一提的是:我們是在早上8、9點左右收到這款樣品的,而正式開箱的時間則是在下午3點左右,可以看見榴槤本體依舊保持著冷凍的狀態,殼體硬邦邦的,表皮部分還凝結著一層白霜,就像剛從冷庫中取出一樣,不得不說包裝的保溫性能確實十分強悍。
*溫馨提示:榴槤畢竟是生鮮類產品,無可避免會存在一定的損壞風險,大家收到貨後如發現任何品質問題,可以立即拍照取證,並聯繫我們的客服人員進行處理。
取出榴槤後進一步觀察,能發現這款【貓山王榴槤】在形態上其實更接近於「蘇丹王」,整體比較細小圓潤,與形狀不規則的「金枕頭」、「青尼」等品種區別還是比較明顯的。
貓山王榴槤
金枕頭榴槤
形狀是判斷貓山王品質的一個重要指標,一般而言,市面上的貓山王可以按外形分為兩個檔次:體態豐滿呈橢圓狀,稱之為A果,囊多肉多。另一種是奇形怪狀,外形不夠美觀,而且囊少肉少,這種被稱之為B果。而我們商城發售的貓山王榴槤均為經過嚴格挑選的A果~
顏色方面,正宗貓山王的果殼顏色大多為比較鮮亮的翠綠色,也有一些樹齡較老的貓山王會呈現出較深的褐綠色。這種色澤在榴槤中也算是比較特別的(市面上大多數品種的榴槤都為金黃色或黃綠色),通過表面顏色,其實很容易就能作出區分。
除了整體外形,正宗的貓山王在很多細節上都是很值得注意的~比如殼體部分的「果刺」,能看見貓山王的果刺短而寬扁,呈金字塔型,且大小、長度都是比較均勻的。而其它品種的榴槤果刺則會呈現出矛狀,既細又長。
貓山王果刺
金枕頭榴槤果刺
同時,貓山王還有一個最為顯著的特徵:底部的「五角星」。雖說不同的貓山王鮮果會因為成熟度的不同而存在色差,導致「五角星」標記的明顯程度各異,但只要是正宗的貓山王,就一定會存在這個特徵,這是大部分其他品種的榴槤所不具備的。
成熟度較低的貓山王
成熟度較高的貓山王
而這次我們給大家推薦的這款【貓山王榴槤】共有6種規格供大家選擇(詳見購買頁的規格信息)
每款規格對應的果肉房數都不同,購買前大家請仔細閱讀。而我們進行測評的這款為3斤裝的貓山王(保四房),經過測量,重量方面是完全符合規格的。股東們收到貨時最好也稱量一下,如果發現不夠稱的情況,也請及時聯繫我們的工作人員處理。
關於貓山王的表面特徵我們就介紹到這裡,下面馬上進入最激動人心的開果環節吧!由於到手的貓山王正處於冷凍狀態,如果想馬上食用,需要先經過簡單的解凍步驟。包裝內附有一張簡單的開果教程,大家收到貨後根據教程提示進行操作即可。
充分解凍後,將貓山王拿在手上掂量掂量,能感受到貓山王的尖刺其實要比其它品種的榴槤要更軟、更鈍一些,直接拿在手上輕拋也是完全沒問題的。
很多人都說:吃榴槤簡單,但開榴槤難。而貓山王卻是個例外,其底部的「五角星」,除了是一種「身份的象徵」,更是一條開果的「鑰匙」。「五角星」是貓山王外殼最脆弱的部分,所以開啟時只需要用小刀沿著五角星紋路輕輕切上五刀,然後用手將其直接掰開即可~不愧是貓山王,連最令人頭疼的開榴槤步驟都是如此舒服!
成功將榴槤掰開後,馬上就傳來一股渾厚的榴槤果香。很多人會擔心榴槤的氣味難聞,但是我們可以很負責任的告訴你,貓山王榴槤的香氣與普通榴槤的「刺鼻氣味」不同,來得要更舒服、自然。就像是聞新酒和陳酒時的區別,前者會更加劇烈張狂,後者則是厚重實在。語言實在難以說明,大家親自打開的時候就會理解了~
貓山王果肉的表皮部分呈現金黃色,部分顏色較深處則是薑黃色或土黃色,但完全沒有發現普通品種榴槤常見的果肉發硬發白的情況,這也是貓山王榴槤的一個十分顯著的特徵。殼體與果肉之間的粘連並不緊密,只需要用刀子輕輕一挑,果肉便能順勢而出。
貓山王果肉質感十分均勻,刮下一塊果肉,質感就像慕斯蛋糕一樣綿軟開化,甚至有「奶油」的感覺,賣相可以說相當吸引了!
面對如此品質的貓山王榴槤,直接吃未免有點缺乏儀式感!個人比較喜歡將榴槤肉與果核分離,然後大勺大勺地吃才夠痛快~在分離果肉的過程中,我們發現貓山王的果核相當細小,平均只有大拇指般大小,這種果核特徵也被稱為「吮指」,同樣是貓山王的獨有特徵之一。
順利將榴槤肉分離,下面就馬上進入愉快時刻了!滿滿地舀起一勺榴槤肉送入嘴中,首先傳來的是濃濃的甜味,不得不說,這股甜味比起之前吃過的所有榴槤都要濃,甚至達到甜到發苦的程度,準確而言是先甜後苦,而淡淡的苦味,卻是陣陣的回甘。
辦公室的小夥伴一開始也表示這款貓山王的苦味很明顯,以為是果肉壞了,但經過查證才知道,貓山王的苦味不是變質也不是壞了,而是它獨特的風味,之所以會苦,就是因為糖度太高,而且貓山王的樹齡越大,糖度就越高。
經過上述測評,我們覺得,無論是外部特徵還是口味,這款【貓山王】的正宗程度都是經得住考驗的,於是我們也決定將這款被稱為「果王之王」的水果推薦給大家~信得過我們推薦的股東直接下單就是了!
總結
貓山王對於很多資深吃貨而言,一直以來都是「夢寐以求」的水果。好不容易等到原只貓山王引進中國,它給我們帶來的體驗確實十分驚豔!可能是接觸較少的原因,在貓山王身上,幾乎每一處都能發現驚喜,其口感也如坊間流傳一般:一口便難忘。關於貓山王的美味,言語上確實難以說清說盡,喜歡吃榴槤的股東,儘管購買就好,「貓山王」一定是你最不願意錯過的榴槤~
點擊下方圖片進入小程序即可購買~數量有限,想吃上的股東趕緊下單吧!
價格信息:
【正宗馬來西亞進口貓山王榴槤】
【2.0-2.5斤(保三房)】售價:188元(官方天貓價:218元)
【2.5-3.0斤(保三房)】售價:258元(官方天貓價:318元)
【3.0-3.6斤(保四房)】售價:318元(官方天貓價:378元)
【3.6-4.4斤(保四房)】售價:398元(官方天貓價:508元)
【4.4-5.2斤(保五房)】售價:488元(官方天貓價:598元)
【5.2-6.0斤(保五房)】售價:598元(官方天貓售價:758元)
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