最近不知道為什麼很流行用蘇打餅乾來減肥，蘇打餅乾是一種用小麥粉製作而成的餅乾，它有甜味和鹹味兩種，它含有碳酸氫鈉，能夠平衡人的酸鹼度，可以說是一種老少皆宜的食物，但是蘇打餅乾真的能減肥嗎？
蘇打餅乾減肥是不是真的？
有些人會用蘇打餅乾來替代早餐和下午茶，以為蘇打餅乾是低脂肪的食物，可以用它來減肥，但是實際上，這是非常錯誤的觀點，蘇打餅乾是不能減肥的，它不但不能減肥，吃多了還容易胖。這到底是怎麼回事？這是因為蘇打餅乾含有的熱量很高，它含有30%到50%不等的脂肪量，這麼高的脂肪量，就決定了它的高熱量，它的熱量有多高呢？吃相同重量的蘇打餅乾和米飯，蘇打餅乾攝入的熱量是米飯的3.6倍，可以說減肥的人要小心點，最好不要吃蘇打餅乾。
蘇打餅乾吃多了還有什麼危害？
蘇打餅乾除了容易導致肥胖，其他的危害也是不少的，這主要是有兩個方面，一個是蘇打餅乾吃多了會導致高血壓，因為有很多的蘇打餅乾含有鹽分，而這些鹽分又含有鈉。鈉和食鹽如果攝入過多的話，那麼就很容易導致高血壓，還會加重水腫。另外一個危害就是蘇打餅乾含有潛在的致癌物質，比如含有丙烯醯胺，這種是國際公認的致癌物質，但是它在丙烯醯胺的含量不低，每1000克蘇打餅乾中就有200微克丙烯醯胺，這種物質會導致腫瘤，損害人的神經。所以這種看似老少皆宜的食品，實際對人的身體危害是很大的，我們最好不好吃太多。
現在都不知道誰發明了「蘇打餅乾吃多能減肥」的說法，這種說法是完全沒有科學根據的，但是這種說法卻誤導了很多的人，一直到現在，都還有很多人用蘇打餅乾來減肥，這對人體是有很大的危害的，我們儘量少吃蘇打餅乾。