這兩天張文宏教授又火了，一句靠粥和鹹菜你就麻煩了，現在變成了早餐不能喝粥了，估計張教授都想從電腦裡跳出來打人了吧？粥也有營養，怎麼會不能喝呢，只是說早餐不能只喝粥，也要多補充蛋白質，也喝牛奶，多吃雞蛋，吃魚喝湯都需要！大家說是不是這個意思？
那怎麼樣的早餐才能保證營養的同時又好吃呢，下面給大家分享一下幾款在家能做的早餐，簡單美味還營養。
懶人快手早餐：土司+煎蛋+火腿腸
周末有空的時候可以自己做一些全麥麵包，自己做全麥麵包才是真全麥，一次多做一些，平時做早餐就不愁吃了。
吐司機是個偉大的發明，烘烤過得全麥吐司酥軟，有著淡淡的大自然的麥香；
平底鍋做的無油煎蛋，記得加點黑胡椒可以提升不少味道；
煎蛋的同時，別忘順便煎兩根火火腿腸了。
有營養、有口味，能飽腹，懶人的快手早餐也是很不錯的。
小資快捷早餐：手抓餅+芋圓鮮奶
手抓餅不用解凍，不放油直接放入平底鍋，兩黃煎黃；
雞蛋兩面煎黃，與生菜一起裹入手抓餅中，擠上番茄醬，香酥不膩的雞蛋手抓餅就可以吃了；
鍋中燒開水，芋圓放入煮熟，加入鮮奶中，可以的話加入自己喜歡的水果或是堅果，味道更好。
清新不膩的早餐，簡單快捷，營養滿滿。
小資快捷早餐：手抓餅盒子+牛奶
早上提前將手抓餅餅皮拿出來，放軟；
雞蛋打入碗中攪散，煎成金黃色再拿出來晾晾；
培根肉煎至兩面稍黃，盛出稍涼；
餅皮已經回軟了，將雞蛋與培根肉一起放在手抓餅的一邊，將另一邊直接包著覆蓋過來，把開口處捏緊。
煎盤不用放油，因為手抓餅本身有油，小火煎至盒子兩面金黃，出鍋。
咬一口香噴噴的手抓餅盒子，喝一杯暖胃的熱牛奶，小資們的快捷早餐也美味。
簡單料多的培根泡菜炒飯
泡菜切成細絲，培根切丁，香蔥切蔥花；
熱鍋溫油，倒入泡菜絲和培根肉丁，一起用中火翻炒兩分鐘；
倒入白米飯，邊不斷翻炒，邊把米飯打散；
炒兩分鐘左右，至米飯散開炒至乾爽狀態，加一點點鹽調味，炒勻後撒上蔥花出鍋。
最後，再加一個專家建議多吃的水煮雞蛋，美味的泡菜炒飯就可以開吃了，簡單料多才滿足。
平淡無奇的日常早餐：水餃+野菜雞蛋餅+土司+牛奶
自己在家做早餐，好吃又省錢，自己包的薺菜水餃，蓋鍋煮餡，敞鍋煮皮，熟後撈出放入熱湯中，撒上蔥花。
用野菜加麵粉和雞蛋做的雞蛋餅，有著春天特有的味道；
煮水餃的時候將土司順便放入蒸一分鐘，吐司一定要軟軟軟，不要放到烤箱加熱，軟軟的吐司塗上果醬，捲起來吃，純天然的麥香中夾帶著濃濃果香；
專家建議平時多喝牛奶，衝一杯熱牛奶，為平淡無奇的早餐增加了一分營養的保障。
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