俗話說「一白遮三醜」，和黑色皮膚相比，愛美的小姐姐們更希望自己有白皙無暇的皮膚。不知從何時開始，人們便認為吃醬油、豆瓣醬會變黑，這是真的嗎？
不要被醬油、豆瓣醬的黑色給迷惑了
自古以來，人們就認為能夠以形補形，既然吃豬肚能養胃、豬肝能養肝、紅豆能護心、豬腎能補腎，那么喝牛奶就一定能夠美白，吃醬油、豆瓣醬多了就真的有可能會變黑。
其實這一串的說話都錯了，現代營養學上並沒有以形補形的說話，就連人們經常說的食物相剋，也並非是真正的科學依據。目前，沒有證據證明，以上的這些說法都有道理。
醬油、豆瓣醬也只是普普通通的調味品，之所以顏色發黑，則是因為它們都由糧食發酵製作而成，其顏色並不是全黑，而是偏向於褐色，其中的色素成分，在到達腸胃後，都會被完全消化、分解，根本就無法作用在皮膚上。
另外，還有被大家懷疑的酪氨酸，它可以在一定程度上合成黑色素，但也通不過腸胃那關，大家可以完全放心。同理，喝牛奶或用牛奶敷臉、洗臉也不會起到美白的效果，到最後也是白白浪費營養，還不如直接喝掉。
吃什麼食物，或許能夠讓皮膚變黑！
在引起皮膚變黑的原因上有很多，如皮膚受到紫外線刺激、遺傳、激素等，當黑色素細胞中形成色素的酪氨酸酶被激活後，皮膚為了抵抗這些外界的刺激，就會自動生成一種防禦措施，皮膚便會變黑。
尤其是非常常見的紫外線刺激，因為沒有做好防曬措施，在陽光較大的階段出去，經過幾天皮膚就會變黑。但通常在家憋幾天後，皮膚顏色就會變回來。
而真正要注意的食物是感光類物質，如檸檬、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菜、無花果、芹菜。如果你愛吃這6種食物一定要注意，它們都具有豐富的銅、鐵、鋅等，和黑色素形成有密切關係。
一旦受到強烈的紫外線照射後，便容易誘發皮炎、色素沉積，甚至是過敏等情況。
所以，當你今天有外出活動，不能避免的話，一定要做好防曬，塗抹防曬霜以及戴帽子、口罩等。更好的方式是在晚上吃，或者是當天你沒有出去的活動，大可以放心吃，完成每日營養攝入也很重要。