煉乳花生芝麻包
原料：水、煉乳、細砂糖、酵母、高筋麵粉、鹽、有鹽黃油、花生碎。
做法步驟：
第1步、水、酵母和煉乳混合攪拌均勻；
第2步、放入除花生碎和黃油以外的所有食材，揉成光滑的麵團；
第3步、加入黃油揉至擴展階段，最後幾分鐘加入花生碎揉勻；
第4步、蓋上保鮮膜發酵至二倍大；
第5步、取取麵團分別四等份，分別揉圓松馳10分鐘；
第6步、擀成大圓片；
第7步、兩邊四分之一處對摺；
第8步、二分之一處再對摺；
第9步、捏緊收口；
第10步、表面刷上一層糖水，滾上一層白芝麻，依次完成4個；
第11步、排入烤盤中，二次發酵不到二倍大（我家室溫32度，我常溫下二發大約35分鐘，我沒有測溼度的東東，所以別問我溼度溼度的）；
第12步、放入預熱180度烤箱中層，上下火27分鐘左右；
第13步、成品圖
第14步、成品圖
第15步、成品圖
第16步、香香的花生碎在其中！
小貼士：
方子裡的食材用量可以做四個麵包，如果受烤箱和烤盤尺寸的限制，可以將食材減半做成二個成品，依個人情況。花生炒香去皮用破壁機打碎，但也不要太碎我感有點顆粒狀更好一些。烤箱的溫暖依據自己家烤箱的脾氣自行調節。
來自 美食天下 小妞_hebycE 的作品。