午飯不知吃什麼好? 想起冰箱裡還有半包湯圓。 又想換個吃法。 上次在長沙火宮殿吃的糖油粑粑浮現眼前, 意猶未盡! 那就做個簡易版的糖油粑粑吧
材料:紅糖 一大勺(喝湯的鐵湯匙) 湯圓 半包(20多個) 水
1、冰箱裡拿出半包速凍的湯圓,放著備用。鍋裡放冷水,然後再放入湯圓,水量蓋過湯圓。然後用勺子攪一下,以免湯圓沾在鍋底。最後,起火,開始煮湯圓。
2、水沸後,倒入一些冷水(水量不要太多),然後再煮沸。這樣的步驟重複3次。(就是水沸後,又加冷水,一共要加3次)3次加水後,湯圓也好了。
3、煮好的湯圓,會浮起來。水太多,可以拿出一些。然後放入一大勺紅糖,開火融化紅糖。(紅糖的量可以根據個人口味)
4、看起來煮的稠了,可以關火。在煮時,湯勺可以輕輕攪一下。
5、看起來還是誘人的,但是不要貪吃過多。腸胃不好的人不易消化。
小提示:養顏暖胃,尤其在你嘴裡淡淡的,性偏寒時,吃吃挺好的。