美團外賣1月18日公布了一組最新數據，其2017年交易額實現1710億元，佔據美團點評去年全部交易額的近一半。前兩日，美團點評CEO王興才透露2017年美團點評交易額為3600億元，收入330億元。
此外，美團點評集團高級副總裁王莆中還表示，2017年美團外賣交易額是2016年的2.9倍，也就是說2016年美團外賣的交易額為589.66億元。
不過，美團點評方面此前並未公布過2016年的交易額情況，只是當年5月流出的一份疑似美團點評2016財務審計的文件顯示，該年交易額是2231億元。
「廣覆蓋、全場景、新物種、強配套」，王莆中總結2017年外賣行業的變革時提到，去年美團外賣業務幾乎覆蓋全國所有人口10萬以上的縣，商戶覆蓋量超過200萬家。「外賣的出現讓很多商家的營業時間變長，消費者在早餐、下午茶、夜宵等更多場景下的需求都能得到滿足。」王莆中稱。
據了解，相對於傳統餐飲經營模式，外賣業務主要解決的是成本高和品牌互動問題。
合谷創始人、董事長趙申介紹，以往餐飲經營特點是食材成本高、房租成本高、人工成本高、能耗成本高、利潤額低。「藉助外賣平臺的業務模式，在幾大重要成本幾乎不需要增加的情況下，可獲得更多營收利潤。」
漢堡王中國區外送總經理安金則認為，「外賣平臺的線上流量資源為餐飲商戶提供了線上打造品牌形象的窗口，線上線下的互動營銷模式也變得多元。」
值得注意的是，中國烹飪協會會長姜俊賢還曾公布過一個數據：2017年全國餐飲收入超過3.9萬億元，其中外賣市場規模突破3000億元。以此為參照，美團外賣佔據了外賣市場相當大的市場份額，而合併後的餓了麼和百度外賣均未公布過交易額。
「外賣是最受關注的餐飲業態，增長速度迅猛，但外賣在整體餐飲規模中的佔比還有很大增長空間。」姜俊賢認為。
在美團外賣看來，姜俊賢所說的增長空間主要集中在三四線城市，以及通過服務提升消費頻次和客單價。
美團外賣業務發展部總經理楊文杰表示，一方面，三四線城市的外賣訂單同比增速遠高於一二線城市，已經成為外賣發展的重要增長極，餐飲外賣行業的經營應進一步向低線城市下沉。另一個提升外賣經營空間的重要途徑是通過提高服務質量，提升用戶消費頻次，增加外賣單均價。「美團外賣用戶的消費頻次和單均價在近三年來均出現顯著增長。」
但美團外賣面臨著解決盈利問題的重任。除外賣業務外，美團點評其他業務已經在2016年7月實現了整體盈利。
對此，在完成上一輪40億美元融資時，美團點評集團高級副總裁陳少暉再次強調了該公司的資金實力，稱美團點評「收入同比三位數增長，公司現金充沛，帳上實際資金儲備已超30億美元。」而未來，在美團外賣上，仍然需要大量資源的投入。
「雖然我們還遠不是一個很有錢、很賺錢公司，但是我們有足夠的資金積累。」王興兩日前表示。