去吃火鍋,「羊肉卷」別急著下鍋!看清3點,不然吃的都是合成肉

2020-12-15 廚房的秘密

要說現在的年輕人最喜歡的美食是哪一種，我相信火鍋絕對是榜上有名的，打開手機裡的美食APP你都會發現，火鍋在上面一定會榜上有名。可以說火鍋這樣的美食，一年四季都是非常受歡迎的，尤其是在天氣比較寒冷的季節，生意那是最好的了，當我們感覺到身體寒冷，或者是想約個朋友一起去的時候，圍著桌子吃上一頓熱騰騰的火鍋，但是在合適不過的事情了！

當然吃火鍋的時候，有一些食材是我們必點的，對於現在的大部分年輕人來說，大家都是「食肉動物」，所以像是羊肉卷、牛肉卷之類的肉食是非點不可的，尤其是羊肉卷，如果吃火鍋的時候不點上一盤，那真的是感覺自己跟沒吃一樣！

但是不同價位的火鍋店裡，其實羊肉卷的質量層次也是不一樣的，很多刷羊肉火鍋店中，他們的羊肉卷看起來味道就不是那麼多好，價格也參差不齊，所以我們吃火鍋區分真羊肉卷還是合成羊肉就跟很重要了！去吃火鍋，「羊肉卷」別急著下鍋！看清3點，不然吃的都是合成肉！

羊肉卷的價格

首先我們在看羊肉卷的時候，可以先看它的價格，因為羊肉本身的價格是比較昂貴的，所以在一般的火鍋店裡，價格自然要比其他的肉食更高一點，如果我們去吃火鍋的店裡頭，羊肉卷跟其他的肉價格差不多，甚至還便宜的話，這樣的羊肉卷，基本上都不可能是真羊肉製作的，多半是假羊肉或者是合成羊肉進價的，所以吃起來才便宜！

羊肉卷的紋理

第二個就是我們觀察一下羊肉卷的紋理，雖然羊肉卷在切的時候居然成了圓筒形，當我們展開羊肉之後，觀察他的問題，就能狠明顯的辨別出真假，真正的羊肉卷，它的紋理是非常漂亮的，紅白相間，有肥有瘦，而且很不容易被分裂，而假的合成羊肉卷，在解凍之後，肥瘦之間會有明顯的分界線，拿筷子一出就分開了，這樣的羊肉卷吃起來口感不好，而且肉很碎！

羊肉卷的顏色

最後一個，我們就要觀察羊肉卷的顏色，顏色是判斷肉類很重要的一個特徵，一般新鮮的羊肉卷顏色是偏紅的，是很亮的紅色，而合成的假羊肉卷，顏色就不太自然了，如果是拿鴨肉，雞肉做的顏色就是淡粉色的，但是我是拿豬肉做的，顏色就比較深紅，紅白的顏色就會特別的不自然，這樣的羊肉卷我們最好是不要吃了，因為肉質基本上都不是特別的新鮮！

其實吃火鍋除了羊肉卷這樣的肉食很重要之外，火鍋最靈魂所在其實才就是火鍋底料，好吃的火鍋底料不管事率，什麼樣的菜都很美味，而對於大部分年輕人來說，大家更愛吃麻辣火鍋，所以像是這樣正宗重慶的牛油火鍋底料就是很不錯的選擇，裡頭有各種香料以及幹辣椒，加上正宗的牛油熬製而成，簡單的一小塊就可以熬成濃濃的一鍋火鍋，我們自己在家吃也很方便哦！去吃火鍋，「羊肉卷」別急著下鍋，看清3點，不然吃的都是合成肉！

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  • 在火鍋店,涮羊肉前要先看這四點,免得花了錢卻吃著「合成肉」!
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    羊肉卷和牛肉卷都太貴，這種肉卷1斤才25塊錢，我家冬天經常買寒冷的冬天，都喜歡吃火鍋，涮牛羊肉，冬天和火鍋最配了，而且離不開牛肉和羊肉。吃火鍋最不可缺少的就是羊肉了，北京的羊肉火鍋，在冬天生意都火爆了，大冬天吃頓羊肉火鍋，馬上就不怕冷了。
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    去外面吃火鍋時，這4種食物儘量別點，既沒營養，添加劑含量還高說到火鍋，那肯定是廣大吃貨們的最愛，冬天季節是吃火鍋最好的時候，不管是朋友小聚，還是公司聚餐，大家第一時間想到的就是去吃火鍋。火鍋食材豐富多樣，基本你喜歡的食物都能往裡面放，這也是火鍋受歡迎的原因之一。但吃火鍋的時候，有一些食材不但價格貴而且味道也不怎麼樣，還有一些人工合成的食材，這類食物不僅沒有任何營養價值，而且所含添加劑也多，經常吃這類食材對身體會有很大的危害。去外面吃火鍋時，這4種食物儘量別點，既沒營養，添加劑含量還高！
  • @重慶市民 這5種肉再便宜也少買,最後一個燙火鍋時常點
    其實我們現在生活中許多的食品都是由人工合成的，並不是直接由動植物加工而成的。今天重慶市場監管就來為市民朋友們扒一扒，曾經吃過的那些「肉」，到底是什麼？2、火腿腸火腿腸這種東西不管孩子和大人都很難拒絕，從小吃到大！正常的火腿腸都是用瘦肉和少量的澱粉製作而成。但是市面上賣1元2元一根的烤腸基本都是大量的邊角肉和大量的澱粉製作而成。食品添加劑還加了不少，吃著沒有肉的味道，口感還面面的。
  • 吃火鍋,「涮羊肉」之前要注意這4點,避免吃著「合成肉」
    吃火鍋，「涮羊肉」之前要注意這4點，避免吃到「合成肉」現在天氣寒冷，這個時候正是吃火鍋的時節，坐在溫暖的屋子裡，涮著火鍋，喝著小酒，在看著屋外飄著的雪花，這種心情是無與倫比的，在吃火鍋的時候，人們最怕的就是一種，那就是吃到「合成肉」，「合成肉
  • 買羊肉卷時,要先看配料表,以前沒注意,難怪羊肉難吃又沒營養
    冬天來了，吃羊肉成為不少朋友滋補禦寒的最佳選擇。羊肉味甘而不膩，肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，是很好的冬令佳品。尤其在冷天，很多朋友都會去買一些羊肉卷在家裡吃火鍋，一邊圍著熱氣騰騰的火鍋一邊涮羊肉，既能解饞，又可抵禦風寒，真是愜意的事情啊。
  • wǎi著吃的火鍋,鍋老是被吃
    終於有家店把最愛的辣火鍋和辣米線合二為一辣中辣鍋底 中間比外圈更辣煮米線的「鍋」還能吃掉比7p更大更厚的上腦和秘制肉丸子拼盤還能炸涮兩吃開鍋之后里外都翻滾著紅湯，用筷子探進南瓜一撈，裡面還煮著米線，有點兒金屋藏嬌的意思。
  • 吃火鍋時,這幾種菜比羊肉卷好吃,吃貨每次必點,老闆:內行人
    吃火鍋時，這幾種菜比羊肉卷好吃，吃貨每次必點，老闆：內行人。對於吃火鍋這件事情，不管南方還是北方，其實都是非常統一的，因為他們都覺得不管在任何的一個季節裡面，火鍋都是可以吃的，哪怕是在炎熱的夏季，只要我們有涼爽的空調就可以了，當然在吃火鍋的時候，我們也會選擇很多不同的火鍋食材，尤其是很多人都覺得把羊肉卷放在火鍋裡面涮一涮，味道很好，但是吃火鍋的時候這幾種菜實際是比羊肉卷更好吃的，吃貨們每次都必點，老闆一看到就知道是內行人。
  • 人工合成的6種肉,很多孩子都愛吃,家長們要注意了
    3、牛排現在很多人都喜歡模仿外國人吃牛排，但其實市面上很多牛排都是人工合成的肉，越「品相好的」、形狀工整的，越有可能是，畢竟一塊牛肉想要切成大小、規格相等的樣子也不是件特別容易的事情吧。所以，還是不要學外國人吃西餐了，真想吃牛肉了，買塊牛腱子，高壓鍋一燉，保證比牛排好吃。