一盤棉花糖,一小碗花生,教你做奶香濃鬱的牛軋糖,簡單衛生美味

小時候牛軋糖的滋味大家一定都記得，但是現在味道都不如以前的好了。 看到用微波爐和棉花糖來做牛軋糖，試著做了下。家裡的微波爐因為有輻射早就送人了。這版烤箱款牛軋糖操作起來真有幾點小心得：加了奶粉味道會更接近原版牛軋糖，加熱的模具要事先塗黃油方便脫模。用保鮮膜更容易冷卻成型。

　一、牛軋糖

主料：花生300g 棉花糖1000g

輔料：奶粉50g 油適量

製作工藝：

牛軋糖總共有9個步驟：

1、花生炒熟

2、脫去花生紅衣將花生分成兩瓣

3、準備好棉花糖，什麼口味的都可以

4、噴少許水

5、模具塗好黃油，放入烤箱加熱

6、待表面軟化，可以攪動時取出

7、加入奶粉口味更佳

8、加入花生趁熱攪拌均勻，如果糖變硬了再加熱

9、涼後切小塊就可以享用了

二、熊貓小貼士

1、用保鮮膜包起來更容易定形

2、花生中的水分一點要炒幹，否則吃起來比較疲軟

以上就是牛軋糖的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。