千層蔥香豬肉餅
原料：普通麵粉、水、肉餡、蔥、香菜、蛋液、鹽等調味料。
做法步驟：
第1步、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻，加入適量蛋液拌勻。
第2步、蔥、香菜、胡蘿蔔切小丁。
第3步、麵粉加水活成光滑麵團，注意水按自己的麵粉吸水量分次加入，適當調整，靜止15分鐘。
第4步、把麵團平均分成2份。
第5步、把一份麵團擀成薄薄的面片，均勻地抹上一層肉餡。
第6步、撒入適量胡蘿蔔、香菜、蔥花。
第7步、如圖把面片3等分，注意看圖左右分別切兩刀，中間不要切斷。
第8步、如圖先把下面的兩片分別折近中間。
第9步、繼續折，把下面的折到中間。
第10步、左右兩邊分別往中間折。
第11步、我折呀折。
第12步、把上面的也分別折到中間。
第13步、然後對摺成正方形。
第14步、把餅擀成正方形薄片。
第15步、用平底鍋煎至兩面金黃。
第16步、切塊入盤，肉餅的香味夾雜著淡淡的蔥香，很美味的一款哦。
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