香脆雞柳,蒜香微辣,很好吃

2020-12-24 美食天下

香脆雞柳

By 緣豆兒

蒜香、微辣，很好吃。個人較喜歡雞腿肉，你也可以用雞胸肉。

原料：雞腿、麵包糠、雞蛋、玉米澱粉、蒜、藤椒烤肉料、鹽、油。

做法步驟：

第1步、準備好材料。

第2步、雞腿先去骨去皮。

第3步、雞腿肉切細條，加入蒜末、烤肉料和鹽油拌勻醃製1小時或更長時間。

第4步、碗裡準備好澱粉、麵包糠、雞蛋液。

第5步、雞柳先沾一層澱粉。

第6步、再沾一層蛋液。

第7步、然後均勻沾上麵包糠。

第8步、熱油的同時稍稍放置一會兒麵包糠不容易掉。

第9步、油鍋裡放入沾好麵包糠的雞柳，炸制金黃即可。

第10步、趁熱更好吃。

來自 美食天下 緣豆兒 的作品。

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