老沈最近發現了一個海鮮聖地——藍極海鮮姿造，迫不及待地要安利給海鮮控們。
上塘高架一路向北開到勾莊海鮮市場，找到城北地標「百鳥朝鳳」，藍極就藏在邊上的名邸酒店三樓。
樓下是紛紛攘攘的批發市場，電梯上到三樓就是另一番世界了，雅致靜謐的偌大空間，還真有一種大隱於市的feel。
在海鮮的法則裡，新鮮高於一切。藍極這背靠著海鮮市場的絕佳地理位置，新鮮度絕對是100%的。壕氣的老闆全球直採，丹麥三文魚、加拿大龍蝦、紐西蘭鰲蝦.各類海鮮尖貨第一時間奉上。
以往吃頓海鮮，保不齊半個月的工資就沒了。來藍極你可不用擔心，絕對讓你低價吃到爽。
坐落在海鮮市場成本價自然就低了，更何況老闆本人就是在市場裡做海鮮批發的，這一手貨源，性價比也是高的沒邊了。
現在起到11月底還有限時龍蝦節活動，168元/斤的超低價，在杭州也是找不到第二家了。提前和老闆預定，10斤的龍蝦也能給你空運來哦~
超豪華姿造一端上桌，老沈就忍不住舉起手機拍拍拍，這跳出屏幕的視覺盛宴，味蕾還沒嘗到鮮，眼睛先過足了癮！
一人一隻小火鍋的配置，想涮什麼涮什麼。這鍋底也是大有講究，整隻的老鴨老母雞和筒骨吊出的清湯，原汁原味的鮮美，涮海鮮簡直一絕。
魚頭帶著魚骨作為擺設的老虎斑姿造，端上來就霸氣十足，魚肉片成薄片嵌在冰雕上，仿佛一座鋪滿魚片的冰山。
晶瑩剔透的魚片，能看見淡淡的粉嫩紋理，就算你不是行家，這個新鮮度也不言而喻了吧。
薄而透亮的魚片在鍋裡輕微一涮，沒幾秒就捲起來了，爽滑細嫩，滿口的鮮味~
剩下的魚架還可以加工成椒鹽魚骨，外酥裡嫩超好吃，老沈打包回辦公室啃了。
5斤重的龍蝦姿造端上桌時，老沈就在心裡暗喜，賺了賺了！這麼大龍蝦在外面吃怎麼也得一千五，在這老沈才花了不到一半。
瞅瞅這個大大大大蝦鉗，滿滿的都是龍蝦肉，新鮮的蝦肉微微發粉，哪個吃貨不冒出星星眼。處理好的龍蝦刺身晶瑩剔透，入口鮮甜有韌勁。
當然也可以下鍋煮，滿滿當當的龍蝦肉可以整塊剝出來，體驗一把大口吃龍蝦肉的奢侈。
吃不完的龍蝦還能做撈飯，吃貨的原則是一點兒都不能浪費。
三文魚、金槍魚、鰲蝦、甜蝦、貝柱、鵝肝，一口吃下整個海洋的刺身拼盤。還未入口，就能感受到新鮮的氣息。
厚切三文魚鮮美順滑，蘸上店裡自製的醬油，飽滿的魚肉和豐盈的口感一瞬間展現，實打實的滿足。
老沈必須吹爆這個藍莓鵝肝，柔軟細膩，放進嘴裡入口即化，簡直嫩到心尖尖上，鵝肝味很是濃鬱，還帶著微微的甜味。
他家的甜蝦算是老沈吃過的top級的了，清甜柔嫩，軟軟糯糯。還有超大隻的紐西蘭鰲蝦，肉質比起甜蝦更加有韌勁，一口下去，軟、糯、滑，充盈舌尖。
鯊魚皮和鯊魚肚的組合，老沈也是第一次吃到，沒有想像中的腥氣，肉質很鮮嫩。
鯊魚肚在鍋裡涮上45秒就可以吃了，煮過會縮成一團，脆生生的口感帶著嚼勁，鯊魚皮涮熟後滑溜溜的，有點像超級plus版的魚皮。
這個雪花和牛也是他們家的王牌，老闆當初試了好幾天才敲定的這款。牛肉肥瘦相間，雪花分布非常均勻，看著就知道品質。
下鍋輕涮幾秒，口感鮮嫩十足，一點也不糙，還帶有奶香味兒~我們果斷再叫了一盤。
吃肉星人不可錯過的牧場組合，除了上面的雪花和牛，還有肥牛卷和牛仔骨，肥牛卷鮮嫩多汁，真的有入口即化的感覺 ，牛仔骨勁道十足，肉香渾厚。
新鮮手打的牛肉丸，一口下去全是緻密的牛肉，夠彈夠勁道。還有鮮美嫩滑的蝦丸，怎麼吃都吃不夠。
鮮美的菌菇組合，繡球菇、猴頭菇、雞茸菌、黑虎掌菌.不同的菌菇，同樣的極致鮮美，一口下去，汁水蹦出，簡直要鮮過肉了。
過足了海鮮和牛肉的癮，最後還得來碗米飯才落胃，日本的斧飯鍋現場燜的飯，夾雜著火腿、蝦仁和青豆，老沈不知不覺吃了三碗，嗝~
穿過人聲鼎沸的批發市場，來到藍極海鮮姿造，你很難想像在喧譁中竟然隱藏著這樣一家店，像一處大隱於世的海鮮天堂。
雅致靜謐，寬敞明亮，在這樣的環境中你就安安心心的享受一頓海鮮盛宴吧。
1200㎡的的超大佔地面積，有大堂和包廂可供選擇，包廂裡還會單獨提供各種調料，團建年會宴請都可以安排上了~
吃完後老沈還去樓下的海鮮市場、水果市場逛了逛，值得買的東西實在太多了，勾莊一日遊打卡完成，滿載而歸
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< 地 址 >
藍極海鮮姿造
編輯：城南
設計：Aug
攝影：寞盒子