原料：芒果2個，牛奶200毫升，奶油200毫升，白糖80克，乾果
設備：攪蛋器，平底鍋，冰箱
芒果把果肉下下來，然後放在攪拌機裡面，在裡面倒了一袋牛奶200毫升，開機打成汁，打好以後倒在奶鍋裡面，加50克白糖，用鏟子翻拌一下，放在爐子上，熬至鍋開，熬製的過程中要不停的攪拌，防止胡鍋。
像這樣出現小泡泡，而且有透明狀，說明就熬好了，放到一旁放涼備用，芒果汁放涼以後，準備200毫升的淡奶油，加入20克的白糖，用打蛋器高速打發一分鐘，這個狀態的淡奶油從松又順滑，再把淡奶油放到芒果汁裡面，
先放一半兒就夠了，然後攪拌一下，像這樣攪拌均勻就可以啦再把剩下的一半攪在一起，用打蛋器低速打發一分鐘，這樣更加的均勻細膩，像這樣有發光發亮的狀態就可以啦。然後倒在一個無水無油的容器中，上面再撒點兒自己愛吃的乾果或者水果兒都可以，再攪拌幾下，上面再鋪一點蔓越莓幹，震動幾下，然後放冰箱裡冷凍兩個小時以上就可以了，
咱們舀一勺兒看一下特別的細膩又順滑，吃在嘴裡，沒有一點兒冰碴，入口即化，不比外面賣的差，如果你喜歡這個做法，就收藏起來試試吧。