牛排這麼選準沒錯,一挑一個準,鮮嫩多汁,孩子愛吃
現在大多數人都比較喜歡吃牛排,牛排也就是選取牛身上的不同部位採用煎至的烹飪手法製作出來的牛肉,一般用於製作牛排的牛肉都相對較瘦,肉質也相對較好,煎出來的牛肉鮮嫩多汁。
牛肉的營養價值非常豐富,含有較多的蛋白質和營養物質,另外牛肉還含有鐵、鈣、硒等多種礦物質,特別適合小孩,孩子常吃牛肉,不僅有助於提高抵抗力和免疫力,對孩子的骨骼發育也有很大幫助。
但我們都知道牛肉韌性較大,如果沒挑對牛排,吃起來會比較難嚼,也不適合孩子吃,那怎麼樣才能挑到孩子愛吃的好牛排呢?
一般我們吃的牛排大部分都分為三種,菲力,肉眼,和西冷,那麼這三種牛排哪種更適合孩子吃呢?我們先看一看這三種牛排的分布圖。
菲力牛排:選取的是牛裡脊,也就是牛柳,這個部位活動較少,也很瘦,屬於高蛋白低脂肪,吃起來非常細嫩,也是孩子和老人吃牛排的首選牛肉。
肉眼牛排:在牛肉肋骨末端部分切割下來的肉,因此也叫肋眼牛排、眼肉牛排,這個部位的牛肉,有著脂肪雪花紋,肥瘦相間,吃起來肉嫩多汁,也很適合兒童食用。
西冷牛排:是在牛背上腰部份切割下來的一塊肉,也就是肉眼牛排的後部分肉,這塊肉是連同筋一起切割下來的,所以吃起來有嚼勁,這款牛肉比較適合成人吃。
通過不同牛排的牛肉分布我們就能一目了然地看出來,孩子吃牛排選菲力牛排和肉眼牛排是非常適合的,西冷牛排雖說孩子也可以吃,只是這個部位肉質較為粗,孩子咀嚼起來有難度,成人吃就比較適合了。
雖然我們了解到了適合孩子吃的牛排,但現在市面上的牛排質量參差不齊,一不小心就會買到劣質合成牛排,但有一款牛排在牛排行業卻取得了不錯好口碑。
這款牛排是李佳琦在直播間推廣過的小牛凱西牛排,產自南美進口(巴西、阿根廷等多個產地),自然牧場的新鮮牛肉,不同於市面上很多碎肉壓制的劣質牛肉,採用原肉整切,不添加嫩肉粉,肉質吃起來柔嫩緊緻,汁水也很充足,回購率高,大人小孩子也很喜歡吃。
現在商家有兩款牛肉做活動,一款是適合全家吃的套餐牛排,現秒殺價只需要148元而且是10片裝,裡面包含菲力牛排,眼肉牛排和西冷牛排三種口味,滿足整個家庭的不同口感需求,現在買牛排,賣家還贈送煎鍋+刀叉+醬料
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