不用烤箱也能做甜甜圈，麵粉加小麥粉，出鍋沾點白糖更美味
平時做飯的時候除了正常準備以外，還要準備一些小零食，不光是為了能夠填飽肚子，有的時候還能夠打發時間，沒事的時候可以可以一邊吃零食，一邊看電視。如果家裡有小孩子，多做一些小甜食，還能夠讓孩子更聽話，畢竟孩子們對小零食或者甜甜的東西抵抗力還是很低的，今天給大家推薦的就是一款小零食——甜甜圈，跟外面買的有所區別的就是它的用料非常簡單。
【菜名】： 免烤箱！鬆軟可口的甜甜圈
【食材所需】：小麥粉300克、耐高糖酵母粉3克、白砂糖30克、玉米油10克
【烹飪過程】：
1、提前準備麵粉和配料，如果有缺少的，就可以提前去購買了。
2、乾淨的和面盆裡，倒入適量的麵粉，再用廚房電子秤將酵母粉和白砂糖稱好，分別倒在麵粉的兩邊，切記不要將它們倒在一塊。
3、再取適量的涼水，一邊向裡面加水，一邊用筷子轉圈攪拌，將它們都能混合均勻。
4、不斷攪拌，直到麵粉攪拌成面絮，沒有任何乾麵粉。
5、再向面絮裡倒入10克的玉米油進去，用手將玉米油和面絮混合好，揉成光滑的麵團。
6、用比和面盆大的蓋子將盆口蓋住，放到溫暖的地方，等待麵團發酵。
7、扒開麵團，裡面如果出現蜂窩狀，就差不多可以了。
8、鋪上乾淨的案板，上面撒上少量的乾麵粉，將面盆裡的麵團取出來，放到案板上，用手使勁揉麵團，將裡面的空氣排出，並揉成光滑柔軟的麵團。放置一邊醒發個十來分鐘。
9、麵團醒發好後，分成大小合適的小麵團，再將它們一個個地揉圓。
10、再將每一個都壓扁，從中間戳出個洞來，再慢慢地將這個中間洞擴大。這樣一個個甜甜圈的生坯就形成了。
11、做好的甜甜圈的生坯放到一邊，再次醒發一會。
12、準備油鍋，鍋裡倒入的油多一些，開小火將油燒至七八成熱後，就可以將做好的甜甜圈生坯放入油鍋裡進行炸了。
13、在炸甜甜圈的時候，要不斷將它翻動，這樣保證甜甜圈的每一面都能受熱均勻，將每一面都炸至表面金黃就可以了，這時候甜甜圈就炸熟了。
14、炸好的甜甜圈放到備好的白砂糖裡，翻動甜甜圈，將它每一面都裹上白砂糖就可以了。也可以直接在炸好的甜甜圈上撒上適量的白砂糖即可。
【烹飪小貼士】：
做好的甜甜圈可以直接蘸糖，也可以提前準備好巧克力醬，將炸好的甜甜圈放進去，裹上巧克力醬，等待變涼後，巧克力醬就凝固了。
【圖片來源】：Linda食記
【文案編輯】：王偉