提起香港，旅遊者們的印象通常是一座節奏快、現代化的國際大都市。然而，靠著香港地鐵荃灣站，在高樓大廈的掩映下，卻有一片保存完整的古建築群，獨特的建築風格向人們訴說著她與眾不同的過往。這裡便是香港非物質文化遺產中心的所在地。
這座被稱為「三棟屋」的古建築，迄今已經有兩百多年的歷史，是香港歷史最悠久的圍村之一，1981年被列為法定古蹟；重修成博物館後，1987年正式開放讓市民參觀。非物質文化遺產（以下簡稱「非遺」）中心落戶「三棟屋」古宅。對此博物館館長鄒興華稱，因為香港很多非遺項目都與客家文化有關，而曾是客家圍村的「三棟屋」，保留了很多客家的傳統特色。香港特區政府選址這裡作為推廣窗口，意義深遠、用心良苦。
對聯、宮燈、門神……沒有精美繁複的雕鏤石刻，卻處處充溢著200年前客家人的日出而作、日落而息的氣息。昔日鄉民的生活情景，就在「三棟屋」博物館裡鮮活地展現出來，時光流轉，歲月靜好。
隨著香港經濟的發展，與之伴隨的城市景觀的蛻變，非遺成為近年來香港重要的文化關鍵詞，非遺保護也成為重要的社會現象。彈丸之地的香港，究竟有多少稱得上非遺的東西？香港非遺的特點是什麼？香港特區政府又為非遺保護做了哪些工作？香港作為中國面向世界的窗口，在推廣非遺全球化過程中起到怎樣的作用？在香港非遺中心，康樂及文化事務署博物館館長鄒興華、非遺諮詢委員會主席鄭培凱教授表達了他們的看法。
走進香港非遺中心，首個專題展覽「口傳心授——香港非物質文化遺產」現正展出，涵蓋表演藝術、宗教儀式、節慶活動、傳統手工藝等不同領域，代表了不同社群對傳統文化傳承所作的貢獻。市民可通過免費參觀這個專題展覽，體味香港本地的傳統文化。
「相信大家都會為這個城市能保存這麼豐富的非物質文化遺產而驚訝。」從2006年起就從事香港非遺工作的鄒興華館長，細數了香港非物質文化的點點滴滴。他認為香港非物質文化遺產東西薈萃、豐富多彩。
大澳端午龍舟遊湧
目前，香港已有粵劇、涼茶、長洲太平清醮、大澳端午龍舟遊湧、香港潮人盂蘭勝會、大坑舞火龍、古琴藝術、全真道堂科儀音樂、西貢坑口客家舞麒麟和黃大仙信俗等10個具有高文化價值的非物質文化遺產項目，並被列入國家級非遺代表性項目名錄。其中，粵劇已於2009年成為世界級非物質文化遺產。
「這十大項目是香港非物質文化遺產的傑出『代表』，這也僅僅是香港非遺文化的一個縮影。」鄭培凱教授談起香港非遺項目如數家珍，「要知道，通過四年的非遺普查，列出的非物質文化遺產清單包含了480個項目，涵蓋了所有非遺種類。香港特殊的政治經濟環境和地理位置，吸引了各地的移民，延續了從各地帶來的傳統習俗和文化。比如粵劇、詠春武術等，這些文化遺產不少從內地傳入，而在香港得到發展傳承，形成體系。『東西薈萃』這四個字，通過普查得到具體印證。」
鄭培凱教授說：「非遺清單是香港重要的文化資源，反映了香港本地對待非遺的態度。」除了已經被列入國家級非遺代表性項目名錄的十個項目，目前香港非遺中心正在進行另外十個項目的調查研究，還要開展公眾資訊、聽取市民意見。他表示，將根據項目緩急等元素制定保護措施，加強非遺的研究、保存和推廣工作。他說：「接下來，我們要將400多個非遺項目分批上報國家文化部，申請國家級非遺保護，也讓更多華人了解香港傳統文化。」
說到香港特區政府如何開展非遺保護工作，鄭培凱教授介紹說，2006年，聯合國教科文組織通過的《保護非物質文化遺產公約》在香港正式生效後，香港特區政府非常重視，不僅專門成立了非遺工作組，還委任本地學者、專家和社區人士為委員，就普查、保護等方面向政府提供意見，2008年正式成立了非遺諮詢委員會。諮詢委員會成立以後，委託香港科技大學進行非遺普查，列出一份包含480個項目的非物質文化遺產清單。
西貢坑口客家舞麒麟
「香港特區政府一直以不同方式支持非物質文化遺產的保護工作，包括確認、立檔、研究、保存、推廣及傳承。在香港，政府扶持推廣、民間團體響應和學術機構支持是非遺保護的三股主要力量。」館長鄒興華如是說。
作為中西文化的交匯點，香港擁有無可取代的歷史文化特色。鄭培凱教授十分簡要地描述了香港的狀況。他說，香港是一個大都會，主要人口是從四面八方遷徙繼而繁衍而來。這樣一個地方，有許多宗族把傳統習慣一直沿襲至今。甚至有的族群的人離開了香港，但每逢宗族重大祭祀的日子，都會從全球各地趕回來祭拜。儀式上還要有各種各樣的表演，有一整套的傳統習俗。「在華人心目中，還是覺得要認祖歸宗，離不開自己的『根』，祭祀就是很重要的儀式。」
在館長鄒興華看來，中秋大坑舞火龍、大澳端午龍舟遊湧……這些融入市民生活的傳統文化習俗，雖大多不為外人熟知，卻是地道「港味」的鮮活體現。「在包含480個項目的香港非物質文化遺產清單中，其中最大的範疇是我們傳統的節慶，這些節慶在香港一直傳承下來。」
拉近非遺文化與民眾的距離，成為各地追求的目標，香港也不例外。翻開香港全年的日曆，各種節日、公共假期排得緊湊豐富，從農曆元月的春節開始，之後有清明節、端午節、彩燈舞火龍的中秋節，還有和宗教相關的節誕……館長鄒興華說：「過去幾百年香港都是這樣慶祝的，沒有斷過。」
談到是否要把非遺項目發展成香港旅遊資源，館長鄒興華表示，一些宗族的祭祀活動都是很重要的非遺項目，而且都是群眾自發性去做，這是很大的旅遊資源。比如求神戲，晚上搭起棚子來很熱鬧，像這樣的活動還是很能吸引年輕人。父母會帶著小孩去看這些活動，這也成為一代又一代香港人童年的快樂記憶。他說，「從這點來講，大都市也有鄉土感。但是我們開展非遺工作的目的，不是要搞旅遊賺錢，保護好才是最重要的。」
粵劇、古琴藝術……這些香港人並不陌生的傳統文化和習俗，千百年來靠一代又一代的民間藝人「口傳心授」傳承下來，成為國家級非物質文化遺產。這些不僅是香港的文化瑰寶，更成為中國文化的標識。館長鄒興華表示，在當今社會，單靠「口傳心授」使這些文化變得非常脆弱。「如何建立好制度保障？如何開展配套的教育和推廣活動？也是面對文化遺產保護時，我們應當思考的問題。」
粵劇劇照
鄭培凱教授從兩方面闡述了自己對非遺推廣方面的心得。一是「口傳心授」的非遺項目及時做好記錄，有影像、有圖片、有動畫模擬，這是現代科技給我們的好處；甚至要把口述的文化進行整理保存。另一方面，在中小學青少年當中，開展有關非遺文化的課程或者課外活動也是很有成效的。「比如我們和教育局以及不同學校都有合作，希望把非遺文化滲透到課程裡。有的學校已經做得非常好。」館長鄒興華補充道，「通過表演、工作坊、講座、展覽及互動遊戲等，提高本地市民及遊客對傳統文化，包括傳統木偶戲等的認識，以嶄新的方式演繹及傳承瀕臨失傳的非物質文化遺產。」教育其實是非遺保護裡很重要的一個環節，館長鄒興華強調說。
古琴藝術
在看到香港非物質文化遺產非常豐富之餘，兩位專家也看到了其中存在的隱憂。在網際網路上，關於非遺的討論一直存在兩種聲音。「原汁原味」的保留還是創新加入現代元素？談到傳承和發展，鄭培凱教授認為，在保護的基礎上再談傳承，不能為了發展而取代了原汁原味。他說，「只有『活的』非物質文化遺產才能真正得到傳承和發展。非遺是祖先留給我們的寶貴財富，並不只是因為它本身所體現出的技藝和藝術美，更在於其強大的適應力和生命力。作為後人的責任是要能夠因時、因地制宜，根據客觀社會環境的變化，在保持其內在魅力的前提下，真正地將這份遺產繼承下來。」
館長鄒興華表示，「納入國家項目有助於增進香港民眾對非物質文化遺產的了解與重視。」非遺文化雖然是傳統，但一定會隨著社會進步產生變化，這也符合事物發展規律。香港作為中國面向世界的窗口，在推廣非遺全球化過程中具有重要作用。香港雖是中西文化兼容的大都市，大家也要賺錢養家，這是很實際的生活。作為非遺傳承人不僅要吃得苦，也要耐得住學藝的寂寞。他說，「榮譽感和認同感，對他們來說是很重要的精神支柱。我們做非遺工作，就是要給他們創造更好的環境，希望有更多年輕人熱愛非遺文化。」
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香港非遺諮詢委員會主席鄭培凱教授（左）與館長鄒興華（右）
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