早餐可以還能吃點什麼?教你做韓式泡菜煎餅,酸辣爽口,值得品嘗

2020-12-17 舌尖探美食

導語:簡單幾步學習韓式泡菜煎餅,口感爽口,還可預防肥胖,早餐的選擇

提到泡菜餅,大家立刻就會想到韓國,泡菜餅是韓國的一道小吃,製作也非常簡單,主要是以麵粉,泡菜,調料等製作而成,泡菜餅口味鮮美,也具有一定的營養成分,除此之外,還可以降血脂,降血壓,降血糖等等,對人體是很有益處的,而接下來廚娘為大家介紹的這道菜這道菜和泡菜很類似,它就是海鮮泡菜煎餅,而這個餅雖說有些耗時間,不過味道自然非也很好吃,尤其是針對那些上班族和上學族的人群。

而海鮮泡菜煎餅是由泡菜和洋蔥,麵粉,雞蛋,韭菜蝦仁和魷魚等製作而成,而海鮮和泡菜是煎餅中的重要食物,泡菜大家都是知道的,它是自然美發酵的食品,不僅還有維生素和無機物,還可以提供生薑,辣椒等作料中的各種營養成分,同時泡菜中還有大量的纖維紙,可以強化腸胃活動,還有降低內糖分和膽固醇含量,泡菜還有助於預防糖尿病和肥胖症,強化人體生理功能的健康食品,接下來我們煎餅的做法吧!

海鮮泡菜煎餅的做法:

備用食材:主料:韓式辣白菜100克,肉末100克,鮮蝦6隻,魷魚1條, 調料:蔥4根,生薑2片,食用油適量, 烹飪時間:小於一個小時,烹飪難度:一般

操作過程:

第一步:準備好所有材料,主料:韓式辣白菜100克,肉末100克,鮮蝦6隻,魷魚1條, 調料:蔥4根,生薑2片,食用油適量,

第二步:將辣包菜切碎些,將蝦去殼,然後挑出來蝦腸蝦線,魷魚卻皮後治淨,然後將魷魚和蝦仁放入沸水中,焯水趟幾秒撈出來後切成小丁狀,

第三步:把辣白菜,蝦和魷魚加入肉末中,然後加入薑末,打入雞蛋,然後攪拌均勻後加入麵粉攪勻,在加入切好的蔥末攪拌均勻即可,

第四步:煎鍋中加少量油燒熱,用湯勺舀適量入鍋先煎一面,然後將翻面反過來,將第二面煎至金黃色就好了,

第五步:從鍋中撈出來,如果想趁熱吃的話,真正的是不夠吃,簡直太美味了,好了,爽口美味的海鮮泡菜煎餅就這樣做好了。

烹飪小竅門:

如果有些小夥伴不喜歡辣白菜的話,可以換成別的,這個都是可以根據自己扣條調換的,煎前的形狀是可以根據自己的想法隨心所欲的,因為煎餅中有海鮮,那些對海鮮過敏的人就不要吃了。從鍋中撈出來,如果想趁熱吃的話味道會好一些,不過稍微放一放吃也是可以的。如果早餐想吃,可以提前做好,到了早上熱一下就可以了。

海鮮泡菜煎餅也可以拿來當早餐,如果說還缺點什麼的話,來杯熱牛奶相信這一天一定能量慢慢,好了,大家學會了海鮮泡菜煎餅了嗎?可以做給你的家人哦,記得收藏起來,自己嘗試下也是可以的。

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