【乾貨】關於茶的英語術語,愛喝茶的你知道麼?

2021-02-16 米麥田英語

即便是夏天，最解渴依舊不過是一杯熱茶~但愛喝茶的你，知道如何和歪果仁談論茶道嗎？今天就來告訴你哦~

總的來說，茶分為六大類：

綠茶 green tea 

紅茶 black tea

黑茶 dark tea

烏龍/青茶 oolong tea

黃茶 yellow tea

白茶 white tea

當我們和外國朋友談論茶的滋味，常會用到這些術語：


回甘 sweet after taste——回味較佳，略有甜感。


醇厚 mellow and thick——爽適甘厚。


淡薄 plain and thin——入口稍有茶味，以後就淡而無味。同義詞：和淡;清淡;平淡。


澀 astringency——茶湯入口後，有麻嘴厚舌的感覺。


苦 bitter——入口即有苦味，後味更苦。


熟味 ripe taste——茶湯入口不爽，帶有蒸熟或悶熟味。


高火味 high-fire taste——高火氣的茶葉，在嘗味時也有火氣味。


老火味 over-fired taste——近似帶焦的味感。


陳味 stale taste——陳變的滋味。

另有一些常見茶名，你也需要知曉哦~

鐵觀音 Tie GuanyinTie/Tat-Kuan-Yin Tea / Iron Buddism


龍井茶 Longjing tea/Lungching / Dragon Well Tea


君山銀針 Junshan Silver Needle Tea


碧螺春 Biluochun tea/ Pi Lou Chun


牡丹繡球 Peony Jasmine Tea


黃山毛峰 Huangshan Maofeng


巖茶 Rock tea


菊花茶 Chrysanthemum Tea


大紅袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea)


普洱 Pu'er Tea 


茉莉花茶 Jasmine Tea


太平猴魁 Taiping Houkui Tea


大白毫 White Milli- Silver Needle Tea


信陽毛尖 Xinyang Maojian Tea (Green Tea)

喝茶自然離不開漂亮的茶具

tea pot 茶壺、tea pad 壺墊、tea plate、茶船

tea pitcher茶盅、lid saucer 蓋置、tea serving tray奉茶盤

tea cup 茶杯、cup saucer杯託、tea towel tray 茶巾盤

tea holder 茶荷、tea towel 茶巾、tea brush 茶拂

water kettle 水壺、tea basin 水盂、covered bowl 蓋碗

tea spoon 茶匙、tea canister 茶罐、tea bowl 茶碗

（內容來源於網絡）

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  • 那麼愛喝茶的你,知道「茶」的起源嗎?
    柴米油鹽醬醋茶，喝茶，在中國歷史長河中，一直保持著舉足輕重的地位。不管是綠茶、紅茶，還是酥油茶、奶茶，只要有客入門，中國人都會以茶相待。咱們天天喝茶，但你知道茶的起源和歷史嗎？喝茶的暗語和禮儀，你知道多少呢？茶葉能解毒？還能當涼拌菜吃？世界上有多少人喝茶？
  • 關於喝茶禮儀,這些你都知道麼?
    雖然十三夷常強調，喝茶是一件簡單隨性的事。但有客來訪時，一些小細節會影響茶席的質感，常言「禮多人不怪」。以下這些問題，你是否知道正確的打開方式呢？什麼時候續茶？不推薦重口味的零食，堅果就是茶的完美搭配。只是動了動茶壺，客人怎麼就走了？首先看看是不是把壺嘴正對著客人了？或是反覆把玩摩挲擦拭茶壺了？這些都會給客人產生「送客」的印象。穿衣風格應該怎樣?穿著大方，不用過於隆重，也不能過於隨意。
  • 傳說喝茶能減肥?這是真的麼?哪些人不宜喝茶
    談起愛喝茶的理由，除了它的口感，給人帶來精神上的寧靜，喝茶這件事也寄託了人們對健康的希冀。 在眾人眼中，茶是一種健康飲品，對身體大有好處，但凡想養生的人，沒有不曾接觸過茶的。 市面上的茶品類也是相當多，綠茶、青茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶......
  • 關於喝茶的一些基本常識,你知道幾條?
    雖然茶只是生活中的一部分，不會給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了身體會覺得愈發通透，更舒服，更輕鬆，但是關於喝茶的一些基本常識，很多人都會鬧笑話，那麼你知道幾條呢？【2】大紅袍是烏龍茶，並不是紅茶一位舉子上京趕考途中因為腹痛，碰巧遇上好心人給他喝茶治病，後來這位舉子考中狀元後回來感謝和尚，並在茶樹上披上大紅袍，大紅袍茶因此而得名，其實大紅袍屬於烏龍茶，並不是紅茶。
  • 紅茶綠茶青茶白茶……你為什麼愛喝茶?這枚「東方神葉」是寶藏!
    今年的「國際茶日」以「茶和世界 共品共享」為主題，中國作為茶葉生產和消費大國，願同各方一道，推動全球茶產業持續健康發展，深化茶文化交融互鑑，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。在廣東幾乎家家必備茶葉茶具愛喝茶的程度甚至上升到「形影不離」不同地域的人喝茶習慣各有特色不信你看↓↓
  • 有人說你喝茶不懂規矩?因為你還不知道茶桌禮儀,懂禮更懂茶
    我國有著幾千年的茶道歷史，因此也衍生出很多茶道的術語和行道講究。誠然，好友間喝茶可以不過分講究規矩，但不妨先了解一番，以免在重要場合失禮。茶不可一飲而盡，分三口最佳。喝茶講究的是「品」的過程，一口喝完顯得沒有用心品飲。品茶時不可皺眉，否則會讓主人認為這是對茶湯的不滿。放下茶杯時切記不可用茶杯摩擦桌子發出聲響，這是對主人的挑釁。
  • 泡茶用不用「茶濾」,愛喝茶的人們,究竟如何去抉擇?你知道嗎?
    很多人都有品茶的習慣，尤其是飯後，泡一壺茶，約幾個親朋好友，一起品茶，也是一件很有趣的事情。茶不僅是一種飲品，也是一種文化，這種文化已經延續了幾千年，所以關於茶葉的衝泡方法，也是仁者見仁，智者見智。比如說，有的人喜歡在泡茶的時候，採用「茶濾」，將茶葉濾掉，而單純的喝茶。
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    OKOK ，我們懂了，英國人民會喝茶，你們很高級~沒錯，英國人愛喝茶這件事情聞名全球。他們從早喝到晚，無時不喝、無處不喝。對他們來說——喝茶，就像在尷尬的時候談論倫敦的天氣一樣，是生活必備技能。再看看剛剛救上來的軍官，躲在漁民的漁船上瑟瑟發抖，當他看見那杯端來的紅茶的時候，他並沒有喝下去，反而將杯子打翻確定這是真的茶，因為他知道，到了喝茶的地方，才是真的到家了。
  • 盞間閒談|茶圈的「專業術語」你知道多少?
    「專業術語」是熟悉一門學問必須要掌握的內容。如果不懂術語，你就會覺得「雲裡霧裡」。就像喝茶，即使你都明白知道什麼茶好喝什麼茶不好喝，當前別人說起聽不懂的術語時，也會插不上話。今天小編為大家盤點了20個茶事活動中最常見的專業術語，聽懂了它們，分分鐘就能變成茶中的「老炮」！NO 1 茶性：指口腔的刺激感，其中包括香和苦澀度，我們常用「強、弱」來形容茶性。
  • 茶,喝茶,喝好茶
    這時候越喝茶反而越清醒，思路也越來越開闊。而酒桌上談生意的時候，都在大吹特吹，一喝起酒來，都覺得自己行，比別人行，並且還想讓所有人都知道自己行，喝完了回家睡覺，第二天繼續喝，繼續吹。2、茶是什麼？人生如茶，喝茶喝的是一種心境，喝的是身心淨化的感覺，茶濾去了你的浮躁，沉澱下來的都是深思。世人多欲求，我愛剎那靜，欲多亂人心，靜見真如性。能夠坐下來好好喝一杯茶的人，不多。
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    據說，80%的英國人都有喝茶的習慣，在英國每天要消耗1.65億杯茶，每年要消耗602億杯茶。英國人太愛喝茶了，毫不誇張地說，他們坐著喝一整天的茶都沒問題。今天我們就來聊聊英國茶文化那些很少有人知道的冷知識吧。
  • 你知道海南海口的老爸茶嗎?附帶攻略
    老爸茶店的經營內容，既有西式茶點，也有中式餐點，還兼有各種地方小吃；對於顧客來說，也是不受限制，不管是穿著、坐姿、人數，在茶店裡打打牌或者大聲說話，都不會有人給你投來異樣的眼光；對於喝茶的時間來說，更是不論長短，你可以一壺茶一直從早上喝到晚上……茶是配角，小吃才是主角海南人把「喝」茶稱為「吃」茶，除了受當地方言影響外，也許還因為進茶店時，茶畢竟是配角
  • 竟然還有人喝茶比中國人還講究?伊朗人不可一日無茶!
    所以，往往動蕩的年代，酒成了奢侈品而被禁止了，而茶就成了最理想的替代品了。可是你知道嗎，在如今這生產力高度發達的和平年代，還有個國家居然全民推行以茶代酒。而這個國家對茶的需求量不輸中國，只是對於小約來說，他們喝茶的習慣有那麼點小奇葩。
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    你知道哪些喝茶的小知識？ 關於喝茶的小知識 有些人認為吃藥不能喝茶，有些人則認為兒童和孕婦不能喝茶，有些人一般不空腹喝茶，還有些人睡前不喝茶等等
  • 關於功夫茶的喝茶禮儀,你知道嗎?
    如今啊，不僅僅是中老年人愛喝茶，就連年輕一代的群體也開始關注中國茶文化，甚至不少人將品茶列入了時下具有格調的潮流之列，一壺好茶細細品味，無論是約上三五好友或者獨自慢品，都是件具有儀式感的事。所以今天就讓我們為大家普及幾個喝茶，泡茶，品茶中的小細節，讓你對博大精深的茶文化有更深入的了解吧。— —茶席茶墊不可少無論是採用溼泡法還是幹泡法，茶席的布置都應以簡潔方便為主，尤其是傳統功夫茶的茶席布置，不宜擺放過多雜物。
  • 喝茶這些茶禮儀你必須知道
    斟茶順序——先尊后卑，先老後少餐桌上有餐桌禮儀，茶桌上自然也不例外，到別人家喝茶，主人到你跟前說「請喝茶」要回「莫拘禮」「莫客氣」「謝謝」。如果人較多可將杯放在自己桌前，第一次斟茶時要先尊后卑，先老後幼，之後可按順序斟。
  • 喝茶有好處,但喝茶時的幾個注意你知道嗎?
    飲茶，是很多人生活中不可或缺的，飲茶有好處，可以說，是中國人最常見的保健方式，茶飲在唐代時還是以食用為主，之後慢慢轉為泡飲，並成為國人的日常五件事之一，所謂柴米油鹽醬醋茶，足見茶之重要性。 喝茶自然是有好處的，比如，喝茶能夠提神--喝茶可以提神，因為茶內含有咖啡因，能夠起到提升作用。
  • 愛喝茶不知道什麼茶好喝?高山烏龍茶先來一斤嘗嘗!
    茶香四溢，回味無窮，是我們愛喝茶葉的原因，愛喝茶的人面對好茶是沒有一點抵抗的，古有喬致庸千裡販茶，再到絲綢之路，茶走到哪裡火到哪裡，今天就給大家推薦三款寶島臺灣的高山茶，好茶地種出的好茶，那叫一個沁人心脾。