愛吃肉的、尤其是愛吃烤肉的、特別是愛吃南美式烤肉的朋友，應該或多或少都知道了Latina進了京。是的，官舍二期的新開張裡，不僅有生意如潮的Baker & Spice，還吸引到了同樣來自上海的Latina。定位高端南美式烤肉，可零點可自助，如果不想吃撐到後悔，那就給你總結下點餐和取餐的小竅門。
晚餐分拉丁自助（128元）、有烤肉的傳統自助（228元）和帶海鮮的經典自助（298元）三檔。第一次去的客人大都選傳統自助，不然就像沒來一樣。等服務生送肉到餐桌前，可先去逛逛自助餐檯，沙拉非常新鮮，極具南美特色——記得嘗試棕櫚樹芯配香草橄欖油汁，零點裡也算必食。女主廚來自前Alameda，所以，當你看到久違的巴西木薯芝士球（Pao de Queijo），以及非常入味的巴西黑豆燉肉蓋澆飯（Feijoada），都親切得不用多解釋了吧。
巴西風格的烤肉叫做Churrasco，源於把肉串放到明火上緩慢旋轉烹製，保證其均勻成熟，再由廚師直接送到你的面前。三角牛排（Picanha ）最具特色，這種外圍帶肥邊的牛臀肉，也是Latina的特色（零點248元/份，700克，2人份）。不過，如果烤肉自助裡有的選，為何還要零點？關鍵是，你根本沒工夫細品，澳洲牛尾排、牛仔骨、阿根廷牛西冷、牛柳、二指羊排、無骨烤雞、豬肉香腸、烤明蝦，都以略緊湊的陣勢壓過來，很快堆滿餐盤。你只有默默大嚼，才能享用肉肉們最熱騰的狀態，建議廚房放緩烤肉呈現的速度，讓客人們更放鬆體會每一款的特點。當然，你也可以主動選擇要還是不要，但如果是牛舌，請一定毫不猶豫要要要，這個等到開餐一個多小時後才呈現的部位，烤得異常柔嫩，千萬別錯過了。
另一個隱藏嗨點，就是自助臺上貌不驚人的燉鍋——黑豆燉肉蓋澆飯（Feijoada），本是葡萄牙菜，後因殖民盛行巴西，成為巴西國菜。燉成沙的黑豆糜中，藏著同樣軟爛的帶皮豬蹄、豬尾、豬鹹肉，以及不小心就撈到的煙燻豬排、培根、豬肉腸、幹制牛舌，寶藏全隱沒在一片黑暗裡，但豆和肉鮮美交融的妙處，又讓所有熱愛老媽蹄花的孩紙吃得樂開花，這種跨國界的食物通感，是不需要任何翻譯的。
要想在Latina正確取用一份Feijoada，只需要去自助餐檯，白米飯、香橙片、木薯粉、炸豬皮、拌甘藍，各取一點點，最後從鑄鐵鍋裡盛出你想有多少就有多少的黑豆燉肉淋上，就是份豪情萬丈的巴西版蓋澆飯。更貪心的，可以走橙走飯，但那黑黝黝的精華，讓我們決定下次再來要單點。
零點甜品有木瓜奶昔、百香果慕斯、椰汁米布丁、焦糖布丁和蛋黃椰子布丁，28元到38元不等，自助餐檯涵蓋大部分種類。因此，雖然自助模式讓企圖節制的食客望而生畏，但到了Latina，零點才是一種更不理性的行為。Latina的開張，讓亮馬河畔又多了個吃肉的地方，但對於維他命來說，若第二次去，應該會挑個中午，選擇98元的午餐自助，就可以吃到北京獨一份的Feijoada了。
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