大家好，歡迎來到香草花園，我是春天。七月雖然炎熱，但很多植物也會旺盛生長，在半陰的環境下，很多香草生長得都比較旺盛，花友們可以在七月採下來一些香草枝葉風乾，冬天就會成為很好的天然的茶飲料或者是調味料。下面，春天就和花友們分享4種，七月可以採收風乾的香草植物。
一.薄荷
薄荷是花友們盆栽最普遍的香草植物之一，因為薄荷在夏天泡茶會有非常清涼的感覺，而且又可以做漱口水.做菜吃.還可以做各種冰飲和酒的裝飾，可以做薄荷冰塊.酸奶中加入一些薄荷也會有別樣風味。
薄荷是比較不怕高溫的一種香草植物，夏天生長得非常旺盛，薄荷還特別耐修剪。花友們春秋都可以播種繁殖薄荷，一般只要溫度在15到30度之間，薄荷很容易發芽，夏季空調房內可以隨時播種薄荷。
花友們可以在七月把生長的特別旺盛的薄荷，剪下來一些枝條，把枝條倒掛起來讓它風乾，風乾之後，把薄荷葉放在密封罐裡儲存，冬天花友們就也可以喝到自己種植的天然無害的薄荷茶了。
二.百裡香
百裡香在一些比較炎熱的地區，夏天生長的不是很旺盛，但是在北方比較冷涼的地區，只要夏天給百裡香適當遮陰，它會生長非常旺盛，而且香氣特別濃鬱。百裡香是非常好的天然調料，可以泡茶喝，可以做洗髮水用，還可以做香草鹽，味道有檸檬味的，也有麝香味的等等。
花友們在七月份的時候，可以對生長的比較旺盛的百裡香進行修剪，剪下來的枝條倒掛風乾後，放入密封罐中儲存，冬天花友們可以用乾燥的百裡香片泡茶喝，或者燉魚燉肉的時候，在裡面加入一些乾燥的百裡香做調料，會提高菜品的香氣。
三.牛至
牛至又叫披薩草，是做披薩的一個重要調料，牛至在夏天有遮陰的環境下養護，生長得非常旺盛，七月花友們可以把牛至採下來風乾，留到冬天做披薩用，如果沒有興趣做西餐，也可以用牛至作為其它肉類美食的調味料，還可以用乾燥的牛至泡茶喝，牛至茶有一種天然的藥草香氣。
四.鼠尾草
鼠尾草的香氣比較與眾不同，而且鼠尾草品種繁多，香氣各異，鼠尾草比較耐高溫，夏天也可以旺盛生長，花友們採下可食用鼠尾草的葉片風乾之後，冬天可以把它當成做紅酒牛肉等這類菜的調味料，一些西式香腸中，鼠尾草也是必備的調料之一，鼠尾草對食物還有一定的保鮮作用，用鼠尾草泡水噴灑室內，還可以清潔室內的空氣，能做成簡易的消毒水使用。
對於北方花友來說，比較耐寒的香草植物像薄荷等，第二年還會重新發出來，因為薄荷屬於宿根植物，冬天把薄荷放在室外自然過冬就可以，但是有一些香草植物耐寒力不是那麼強，冬天室內養護又沒辦法好好生長，花友們可以在七月份的時候看到有香草結種子，順便採收香草的種子，留到明年早春播種。
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