一家典型的老成都館子！號稱百年老店！
一走進這家蒼蠅館子，就被牆壁上一副巨大毛筆字畫所吸引，上面白紙黑字寫著幾個大字：
「烹小鮮若治大國」
在門口抬頭看看招牌，就覺得這不是一家「普通」的蒼蠅館子，這是一家「百年蒼蠅館子」！
招牌上寫著「百年」二字，不知真假！不過味道確實是老成都的風味！
「最傳統的工藝，最成都的味道」一句話道出了老闆的成功經營之道。
店內實則就是一個大棚，不過老闆收拾得格外乾淨明亮，各種「老字號」的裝飾品，也把這家小店顯得充滿了歷史的氣息。
我們仔細觀察了下這裡的顧客，大多數都是以本地中年人為主，他們都說著一口地道的成都腔，多半也是一群美食老饕吧？
食客們吃著飯嘮著嗑，我們聽見隔壁桌的一位眼鏡大哥在說，「這家館子我吃了十幾年了！」
他們家的菜品還是很豐富，許多傳統經典的川菜在這裡都可以嘗到。從價格表上看來，他們家的菜品有點小貴，而且提醒一下大家，他們家吃飯沒有發票哦！（據說是軍烈屬享受政府的扶持政策哈）
亞克力的牌子上還寫著一行小字：本店為成都特色蒼蠅館子50強！
傳統經典的川菜，味道很巴適！
他們家的招牌菜就是這一道粉蒸牛肉，幾乎是每桌必點的菜。
肉多、粉少、麻味足！
每一塊粉蒸肉入口的瞬間，沒有一絲油膩感，粉面很細膩，辣椒麵和香菜的融合也恰到好處，光是聞氣味都覺得特別香濃！
牛肉的肉質十分軟糯，尤其是拌著辣椒麵和蒜泥的吃飯，真的讓人慾罷不能！等你吃進嘴巴後，一股濃鬱的麻味慢慢地就出現了，口感特別有層次感！總之吃起來很過癮，不愧是他們家的招牌菜！
真正資格的土鱔魚！有一位老大爺就在店門口現劃，劃好之後就直接拿去廚房加工爆炒。
新鮮的鱔魚口感極其的爽脆，大火爆炒之後的鱔魚還留有一絲煙火味，香辣味十足！
我們發現他們家的上菜真是快！有的時候顧客去一趟洗手間，剛回來菜就已經全部上齊了。
爆炒鱔魚的價格真的是有點貴，88元一份，這比外面的家常菜館貴了不少。
這是一道讓人有些驚喜的菜！臊子鴨血真的是超級香辣、超級好吃！特別適合下飯吃，吃到最後你都忍不住把盆裡的肉臊子全部舀起來吃掉。
服務員嬢嬢也很熱情，專門給我們拿了一個勺子來，說是可以把這個湯汁舀起來，淋在米飯上再吃。
他們家的鴨血也是真正的鴨血，絕不是那種血粉勾兌的。味道就是那種麻麻辣辣的，臊子特別多，鴨血的口感新鮮又細嫩，值得推薦！
總體來說，這算是一家讓人滿意的蒼蠅館子！味道是地道的川菜館子，唯一的缺點就是價格有點小貴，而且沒有發票。如果你也喜歡老成都的川菜館子，不妨抽空去試一試吧！
百年粉蒸牛肉，詳細地址：致民路33號附5號