奧爾良風味的美食,可是深受大家喜愛的,奧爾良雞翅就是其中的典型代表,雞翅本身的肉質就非常豐富,再用專用的奧爾良調料醃製入味,這種口味真的是太令人心動了,但眾所周知,在快餐店裡吃一份奧爾良可是不便宜的價格。
在菜場購買一斤雞翅的價格,在快餐店裡只能購買幾隻,所以很多願意吃奧爾良的朋友總會感覺特別不過癮,但是自己又做出奧爾良烤翅的味道,就很苦惱,今天,小編告訴大家一個方法,在家也能做出專業奧爾良烤翅,口感正宗不輸快餐店。
雞翅都是普通的雞翅,取決味道的口感便是醃料了,醃料可是奧爾良烤翅味道的一大關鍵產品,奧爾良醃料可是一種複合型香辛料,一般都採用多種香辛料和中草藥搭配,口感辛辣,強烈的刺激型氣味,才能將正宗的奧爾良風味醃製到雞翅之中。
這也是為什麼很多廚房小白不會做正宗奧爾良雞翅的原因,沒有選擇正確的奧爾良醃料,小編就給大家推薦一款奧爾良醃料,大廚四寶奧爾良烤翅醃料,品質純正,天然更美味,可是很多快餐店醃製料的供應商,性價比高,操作簡單,廚房新手可是一學就會。還不趕快學做一份奧爾良烤翅?
材料:雞翅 大廚四寶奧爾良烤翅醃料
做法:將雞翅處理乾淨後 將雞翅外表改刀拌入大廚四寶奧爾良烤翅醃料 將雞翅搓揉後 醃製三小時
烤箱設定溫度220℃ 烤制二十分鐘,一份正宗的奧爾良烤翅即可出鍋,還不趕快學起來。