炎炎夏日，到處都是高溫天，到哪兒都有是熱，這個時候最想吃的就是雪糕、冰激凌，各種冰涼的飲品了。一杯冰激凌下肚，立馬精神很多。可是吃多了這些，不僅腸胃受不了，各種不舒服也來了，尤其是美女們，在那煩惱的大姨媽來的時候，尤其不能吃，都懂得，再熱都得忍著不吃。
現在天氣一熱，卻時常想起小時候吃的甜湯《綠豆湯》，也許這是很多小夥伴們小時候的美味，也是媽媽的味道。其實，夏季除了那些經過各種加工的飲品外，在家也可以做很多自製的可以消暑解渴的湯，不僅健康，還非常的美味！在炎炎夏日，來一杯自己做的冰鎮的甜湯，簡直有飛一樣的感覺啊！
我們在夏季自作甜湯的時候，要注意一些食材的搭配，這是因夏季熱和上火、祛溼這些節氣變化帶來的不適，尤其要注意食材的功效，了解這些了，就可以美美地享受自己做的甜湯了，我也是在夏季喜歡自己做甜湯，尤其愛做銀耳和綠豆之類的甜湯了，今天就分享幾款特別簡單的甜湯吧。
第一種《桃膠銀耳羹》，桃膠美容、銀耳滋陰潤肺，加上冰糖，熬好以後，可以冰鎮作為夏日甜湯，再好不過了。
做法：桃膠一定洗淨泡發一晚上最好，因為也是用涼水泡發最好，再把銀耳和桃膠加到電燉鍋內膽中，加水不能超過警戒線，可以選擇功能桃膠功能，隔水燉煮，時間到了，加冰糖再煮幾分種，等到冰糖融化就可以吃了，也可以用電壓力鍋燉，很節省時間，桃膠和銀耳都燉的沾稠軟糯特別好吃。
第二種《解暑祛溼湯》，這碗湯的主要作用就是清熱祛溼解暑又安心！讓一天的酷暑煩躁都煙消雲散。
做法：把綠豆、薏米、百合、蓮子洗淨，最好用涼水侵泡2小時，（沒有電壓力鍋可以這樣做） ，如果有電壓力鍋可以不用浸泡，直接把這些食材加到電壓力鍋，加足夠的水，通電按下你需要的功能，一般都是熬粥或者雜糧、八寶粥功能就可以煮熟爛，等到滴滴的聲音時間到，打開加冰糖攪拌均勻，在保溫到冰糖融化就可以出了，冰鎮口感最好，但是得注意腸胃不好和月經期的不要吃。
第三種《蓮子百合銀耳羹》，銀耳可以滋陰潤膚，百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，適合老少皆宜，真是解暑又養胃安神！
做法：把蓮子洗洗用涼水侵泡2小時以上，百合用涼水侵泡30分鐘洗淨撈起，如果有電壓力鍋的可以不必泡了，直接用加電壓力鍋裡面，要知道壓力鍋的的壓力特別的強大，可以很輕易壓熟爛它們。但是銀耳一定的用涼水提前泡發開，把它們都加電壓力鍋裡，選擇好功能，等能打開了，就加冰糖和泡軟的枸杞，保溫到冰糖融化即可吃了。
小貼士
1、薏米、蓮子、百合、枸杞、銀耳，都是夏日做甜湯的好食材，這是可以祛溼、清熱解毒、還可以養肝護肝，更可以美容，可以搭配不同的食材做甜湯。
2、冰糖是夏日必備的甜味品，它的清熱效果比好多多，更比白糖做甜品沾稠
3、綠豆是夏日必備的甜湯食材，可以搭配很多種食材一起吃，它的清熱解毒、防中暑的效果，是夏日首選。
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