大家好，很高興又和您見面了，最近有沒有品嘗到什麼美味呢？如果沒有的話，就來和鑑賞美食之樂一起學一道新菜吧，保證做法簡單、味道不一般，如果你做好了準備就繼續往下看吧。
今天給大家分享香酥雞米花，把洗乾淨的雞胸肉切成小塊，再切點蔥段，薑片和洋蔥塊放碗中，加了一勺鹽，適當的耗油，一勺料酒，適當的胡椒粉，再倒入少量的水攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製30分鐘。
時間到了，把裡面的蔥姜洋蔥片挑出來，再把雞肉放在澱粉中裹滿澱粉，再加一層雞蛋液，最後裹上麵包糠。起鍋燒油，把雞塊放鍋中炸，全程用中小火。
最後炸至金黃色即可控油撈出。一道香酥雞米花就做好了，特別的好吃，外皮酥脆，內裡鮮嫩。香酥雞米花好吃還不膩，吃過一次就念念不忘，外酥裡嫩！
好啦，美味的菜餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。