你對蘭州熟悉嗎？小編今天帶大家走向蘭州。一覽蘭州人民的熱情和美麗的山水當然還有必不可少有的佳餚。蘭州位於多山地區較乾旱。百姓千百年來靠天吃飯，在嚴酷的自然環境下生存繁衍，一靠的是他們堅強的性格，堅韌不拔的毅力，二靠他們戰勝嚴酷條件的聰明智慧。他們發明的砂田和集雨水窖，就是對付嚴酷乾旱環境的利器。
作為甘肅省省會，西北地區的中心城市，蘭州最突出的要屬黃河沿岸的百裡黃河風情線了，他們分別是中山橋、水車園、黃河母親雕像，以及夜晚的白塔山夜景，都是來到蘭州不能錯過的景致。
經流不息流向遠方的黃河水，使蘭州成為一座有性子的城市，那滾滾濁浪和陣陣濤聲，不僅養育了蘭州一方水土，也造就了蘭州人豪爽的性格，這座城市也因為擁有黃河而愈發地溫暖豐盛。蘭州中山橋俗稱中山鐵橋，舊名鎮遠橋。位於濱河路中段白塔山下，橋兩端分別築有兩座大石坊，上刻三邊利濟和九曲。1942年，為紀念孫中山先生而改名為中山橋，橋名沿用至今。
蘭州水車又名老虎車，明嘉靖年進士段續所造，至今已有近500年的歷史，蘭州水車是一種利用黃河水流自然的衝擊力的水利設施，輻條盡頭裝有刮板，刮板間安裝有等距斜掛的長方形水鬥。剛進水車園大門，就能看見那正在緩慢轉動的大水車以及清晰地聽見那水車轉起譁譁的流水聲。水車園的水車並不是非常多，但水車卻具大。水車園內有單輪、圍堰、羊皮筏碼頭等景觀。
黃河母親像位於蘭州市黃河南岸的濱河路中段，由母親和男嬰組成構圖。母親秀髮飄拂，身軀頎長勻稱，曲線優美，抬頭微曲右臂，右側依偎著裸身男嬰，男嬰頭微左顧，舉首憨笑，顯得頑皮可愛，象徵著黃河母親愛護保護著中華人民。
說起蘭州美食，相信大家對蘭州的印象最深的就是火遍全國的蘭州拉麵了吧！但是不在蘭州能吃得到正宗的蘭州拉麵麼？哪怕掛著正宗的招牌，哪怕是同樣的回民經營，蘭州牛肉麵的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉麵必須要在蘭州吃。
蘭州牛肉麵講究一清、二白、三紅等，面可拉出大寬、寬、一窩絲、蕎麥稜子等十餘種不同形狀，毛細是最細的，二細稍粗，韭葉子更窄更薄一些，大寬大概有二指寬。麵條是手工現場拉成，一碗麵不到兩分鐘即可做好，再澆上調好的牛肉麵湯，調上紅紅的辣椒油，碧綠的蒜苗。蘭州釀皮是蘭州市地方風味小吃，釀皮是麵粉制的食品，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁等調料就可以大吃特吃了。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風味食品。在蘭州的大街小巷內隨處可見，很受人們的歡迎。
杏皮水一般將杏皮切成小塊，在水中浸泡一會，之後倒掉水清理一下汙垢。倒入大量清水，開小火煮，邊頓遍用勺子攪拌，直到鍋開。顏色漸變得渾濁，鍋中的杏皮變軟糯。取一容器，用紗布和皮筋蓋住口。將水倒完後，再往煮過的杏皮裡倒入清水，水量是上一次的一半。開中火煮開，邊煮邊用勺子攪打杏皮。然後，關火，再一次進行過濾。自然放涼，這個時候可以放入適量的冰糖，之後杏皮水就做好了！
千層牛肉餅，牛肉餅看著長相一般，還會給人有些油膩膩的感覺。其實吃起來可就不讓了。它的外皮薄如紙片，口感酥脆，層次豐富。真是讓人垂涎三尺，真是好聞又好吃，要注意的是，牛肉餅是宜現買現吃的好東西。
蘭州是不是特別具有魅力呢，他沒有北上廣那麼喧鬧，也沒有絕世之美景，但是它卻並不亞於它們。美食特別多，基本也都便宜實惠，再加上蘭州人熱情好客。蘭州，可以帶你去了解古代人民歷史文化，可以讓你感受母親河的情懷，還能給你的味蕾帶來前所未有的滿足。你是不是也想小編這樣陶醉於此了呢？本期推薦在這已經告一段落了，喜歡點讚轉發，謝謝。