帶你揭秘北非花園層層神秘的面紗……(6)菲斯～迷宮般的古城

2020-08-21 oldsong99

2019年3月9日 菲斯

菲斯是北非史上第一個伊斯蘭城市，也是摩洛哥一千多年來宗教、文化與藝術中心，已有2800多年的歷時，也是摩洛哥四大皇城之一。

菲斯皇宮：菲斯作為摩洛哥最早的都城，她的皇宮至少也有一千多年的歷史了。古代統治摩洛哥的阿拉維王朝，雖然早就遷往梅克內斯和拉巴特了，但至今這裡還住著當代摩洛哥的皇室成員，皇宮的門口並沒有衛兵，但廣場四周卻有便衣在巡邏。皇宮正面是一個空曠的廣場，冷冷清清顯得很神秘。

穆罕默德六世國王皇宮的鍍金大門是摩洛哥的標誌。2009年版的走遍全球Lonely Planet 摩洛哥就是用這個門的照片作為封面。

皇宮大門緊閉，一字排開的七扇圓拱形大門都是用黃銅為原料，再通過手工一點點敲打出來的。

高大城門的四周滿是一個個馬賽克瓷磚的拼圖，展現著伊斯蘭花紋的繁複精美和色彩斑斕。

高大的皇宮宮牆

2019年3月9日 皇宮前與摩洛哥警察合影：一般來說摩洛哥警察是不允許拍照的（之前一次途中遠遠的偷拍了警察，被其眼尖看到，走過來看手機要求刪掉），不知這兩名警察為什麼有如此興致允許拍照合影，引得各國遊客爭先與之合影。

猶太人聚居區：王宮所在的菲斯新城有很大一片猶太人聚居區（Mellah）。十五世紀末，大批猶太人從安達盧西亞被趕出來，很多來到菲斯定居。幾百年後，已經沒有什麼猶太人住在這裡了。

菲斯老城全貌

菲斯分為老城、新城和新市區，老城是世界上現存最大規模的典型的中世紀風格的城市之一，在阿拉伯國家可與巴拉喀什（摩洛哥南部城市）、開羅（埃及首都）和大馬士革（敘利亞首都）等城市相媲美，到現在依舊保存著濃鬱的中世紀風採。

菲斯老城內有超過200座清真寺。

作為阿拉伯人的聚居區(Medina of Fez)的菲斯老城，有著深厚的宗教、傳統文化和哲學根基，於1981年被聯合國科教文組織指定為「世界文化遺產」保護地區，世界重點文物緊急搶救項目。 菲斯古城佔地250公頃，由伊德利斯二世興建於公元808年，是摩洛哥的第一座皇城，17公裡長的城牆基本完好，保留著濃厚的阿拉伯色彩。作為中世紀城市的經典，菲斯不僅是摩洛哥的宗教聖地與文化交流中心，也是阿拉伯民族的精神所在地。

天空之門～藍門

菲斯藍門是連接老城和新城的主要入口，菲斯城的標誌之一。正面的藍色是著名的「菲斯藍」，背面的綠色是「伊斯蘭綠」。

菲斯以市區9,000多個街道交錯密布的老城區聞名，狹窄的街道和掛著帘子的市場上，到處都是傳統手工業：染色作坊、皮革加工廠、各種手工作坊、餐廳、肉店、青菜店等傳統手工加工店，雖然是手工製作，但其世界一流的品質卻頗享盛名。

菲斯老城裡的古蘭經學院建立於公元857年，由於它的建立才使得之後的菲斯進入了黃金時代。由於這個學院吸引了眾多學生、學者來這裡定居，此後菲斯古城中又不斷有新的清真寺、大學建立，因此也吸引來了不少來自世界各地的商人和手工業者來這裡定居，那時的菲斯古城甚至有「非洲的雅典」之美稱。

菲斯的手工藝品作坊生產的銅盤，地毯，染坊等馳名於世，城內隨處可以看到鑲貼著藍色馬賽克的建築或室內裝飾及商店中陳列的馬賽克工藝品。

手工制盤

別有洞天：外面看不大不起眼的小門內大有乾坤，帶遊泳池及其奢華。

這個古城，擁有9000多條彎彎曲曲的小街巷，沒有幾個人能夠將這裡的小巷走完，裡面的世界真是太複雜了。很多巷子只能容納一個人通行，連這裡的交通工具驢子都無法穿過。在很多路口，面臨3－4個通道，你無法正確選擇。只有自小居住在這個小城裡面的老人才能夠從容出入。

林志玲光臨的網紅店

德裡斯二世被認為是菲斯城的奠基人，他的陵墓（Mausoleum of Idriss II）也在老城裡，離卡魯因清真寺不遠，是十八世紀初伊斯梅爾時期修建的。

卡魯因清真寺（Karaouiyine Mosque），始建於公元859年，是摩洛哥乃至北非最古老最重要的清真寺之一。清真寺附屬的神學院，被認為是世界上歷史最悠久的大學，比歐洲的大學還早還幾百年。在卡薩布蘭卡的哈桑二世清真寺建成以前，卡魯因清真寺是摩洛哥最大的清真寺。

摩洛哥的皮革製品名聞天下，菲斯則是摩洛哥製革業的中心。這裡的皮革製作，從熟皮，到染色，仍然沿用著幾千年的傳統工藝。一張張的動物皮，先浸泡在石灰水，鴿子糞和人畜小便的混合溶液裡，直到皮子上的脂肪，蛋白質完全融掉，皮子變軟，再用純天然的染料上色，最後加工成皮革。菲斯的皮革作坊，大都沿河而建，以保證水源的充足。

皮革作坊裡五顏六色的大染缸，是菲斯的一道獨特的風景。 一家皮貨店的頂樓，參觀皮革作坊。大缸裡的白色溶液是混著糞尿的石灰水，空氣當中瀰漫著一股強烈的廁所味。皮貨店的老闆給每個參觀的遊客地上一片薄荷葉，能稍微緩解一下氣味。

手工皮製品

午餐：菲斯老城內一家正宗摩洛哥風格餐廳

五道摩洛哥小菜

雞腿塔吉鍋

菲斯新城

默罕默德五世大道

晚餐：一家不錯的中餐廳，來摩洛哥第二頓中餐。

2020年7月21日

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