🔥炸雞風潮近期越來越火，WaCow Funlicius To Go 誓言要尋找洛杉磯最強的炸雞！🔥
本周的 Funlicius To Go 前往的炸雞店【 Whistlin』 Dixie 】，位於洛杉磯時尚之都『西好萊塢』，據說這間的辣味炸雞風格，是源自於美國南方 OG Nashville ，8 月 10 號才剛在好萊塢新開幕，店面在 La Brea Sunset Plaza 的二樓，戶外的用餐區只有三、四桌，店內的不僅有一整面的打卡牆，地上還自製店家招牌 Logo，致敬好萊塢星光大道。
Whistlin』 Dixie 店面 / photo by WaCow
Whistlin』 Dixie 打卡牆面 / photo by WaCow
Logo 地標 / photo by WaCow
點 餐 / 取 餐除了現場點餐，店家也有提供 Postmate 點餐，現場取餐，配合的外送平臺有 Uber Eats 和 Doordash。從品牌 Logo 雞頭魚骨身就可以不只是炸雞堡，炸魚堡也是店家的一大賣點，單點炸雞堡是 $5.5 美金，炸魚堡是 $6.5 美金，餐點辣度分別有不辣、小辣、中辣、大辣、超辣和地獄辣 Whistlin』 Hot，除此以外，Whislin』 Dixie 的一大賣點，是各種獵奇的漢堡顏色，有別於一般漢堡的麵包色，更多了黑、紅、黃、橘四色，近期主廚因聲援 Armanian 遊行而推出藍色的限定麵包，皆由地方的烘焙坊使用純素 vegan 食用色素，每天現做直送。小編這次點的是三號套餐，內有一個大辣炸雞堡，配上紅色麵包及一片起司，一個中辣炸魚堡配藍色麵包，配餐為薯條，加稅一共是$15.88 美金，店內飲品和水都需另外購買。
各種顏色漢堡麵包 / photo by WaCow
餐點選項、辣度、漢堡顏色 / photo by WaCow
炸 雞 堡 賣 相餐點包裝是黑色保麗龍盒，上面手寫字可避免餐點混淆，漢堡顏色的鮮豔度驚人，炸雞堡夾層中有起司、炸雞、獨門沙拉醬、cole slaw 和酸黃瓜，整體顏色豐富，且厚度十足，兩個人點一份完全吃得飽。
餐點包裝 / photo by WaCow
Whistlin』 Dixin 三號套餐 / photo by WaCow
口 感炸雞軟嫩厚度十足，味道是滿滿的 Cajun 甜辣風味，大辣雖辣卻不會太鹹，肉質不乾柴但整個炸雞堡 Juicy 的感覺，來自 cole slaw 和沙拉醬，肉和醬的口感融合得剛剛好。酸黃瓜的脆度和酸度點綴得恰到好處，cole slaw 的爽脆口感也是大加分，顏值能打的麵包部分，外觀雖然色素感爆棚，讓人望之卻步，但咬起來其實鬆軟不軟爛，也沒有特別味道，表現算是及格，以一整個炸雞堡的份量和口味來說，性價比實在是衝破天際。炸魚堡的份量雖然挺有誠意，肉質軟嫩不幹，但味道卻差了一點，有股小小的魚腥味，相比起來炸雞堡略勝一籌，而配餐薯條表現也不差，本身口感不油膩，充滿著馬鈴薯的香氣，搭上獨門沙拉醬酸酸甜甜，吃完這一餐會有種非常滿足的幸福感。
右：炸雞堡 左：炸魚堡 / photo by WaCow
至於地獄辣的部分，小編單點了一條雞柳條，整體後勁辣味十足，雖然不至於流淚，卻讓小編狂飆汗猛灌水，呼籲想要挑戰的朋友可要有心理準備。
Whistlin』 Hot 地獄辣雞柳條 / photo by WaCow
整 體 評 分
賣相：★★★★✰(4.5/5)
脆度：★★★☆☆ (3/5)
多汁程度：★★★☆☆ (3/5)
以上 Whislin『 Dixie 的炸雞堡，整體賣相設計別出心裁，cajun 風格獨特又美味，性價比更是無懈可擊！小編團一致給予高度好評，來店消費還可以拿折價券，憑券店內消費或現場取餐，可享下次全單9折優惠，最後貼心提醒，店家目前平日只有晚上 6-10 點營業，周末則是早上 11 點開始營業，建議有到 west hollywood 走走的朋友，可以來探店打卡，並且在 IG Story 上標記 #wacowfunlicius 跟我們分享你配的餐點顏色有多酷炫吧。
店 家 資 訊
📍 地址：1523 N La Brea Ave, Los Angeles, CA 90028
⏱ 營業時間：周一至周五 傍晚 6 點到晚上 10 點 / 周六周日 早上 11 點到晚上 10 點
📞 電話：(323) 645-7643
圖/文 F 編
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