首先這是一部美食紀錄片——「人生一串」。可以說是小編目前看過的美食片裡，最真實最接地氣的中國版「深夜食堂」。
和以前的美食節目不同「人生一串」極具現實主義，充滿了市井氣息和煙火味；鏡頭對準的不再是高大上的餐廳，也不是景色優美的江河湖海旁，而是將鏡頭拉向了我們每個人的身邊或許在胡同巷口，或許在鬧市街道，深度的為大家講述了平民美食和與之相伴的市井故事，帶給大家最真實最暢快的美味體驗。
「人生一串」由嗶哩嗶哩獨家播出，一經發布瞬間火爆全站蔓延整個網絡，深受網友的喜愛和追捧，朋友圈幾度被刷屏，截止目前全劇六集現在已出到第四集了，視頻點擊達到了1267.8萬次，豆瓣評分更是高達8.9分此劇各位不容錯過呀！
小編在此簡單為大家介紹一些裡面的美食多的我就不劇透了，還請各位自己慢慢品嘗哈哈！
紀錄片的開頭有這樣一句話：「最好吃的燒烤，就在你家樓下。」
第一個出場的就是西昌的烤涼山小豬肉。
一到夜晚一群接一群的顧客來到小二哥家的燒烤鋪為的就是又脆又好吃的「涼山小豬肉」，這種豬肉可不同那些用飼料圈養出來的家豬，「涼山小豬肉」有著家養土豬的風味，也有小乳豬那種非常細嫩的口感，還只能在當地彝族人家那裡買到。
「涼山小豬肉」的豬皮可是精華，顏色烤到金黃時的肉皮，肉皮最外層是焦香中帶著滿滿的膠原蛋白，在配合上肥肉烤出的油脂，咬下去，又香又彈，味道美妙……
吃完豬肉再說說羊肉，劇中有句話：「沒有一隻羊能跑出新疆」，雖然是一句笑談，可以說明了新疆人對烤羊肉的熱愛，尤其來到新疆羅布人的村落他們烤的羊肉可以說是最原汁原味最具新疆特色的紅柳烤肉。
紅柳枝都是從樹上現用現削的，這樣燒烤出的肉才有植物自帶的清香味，調味料只需要一點鹽，而主料選用的就是尉犁羅布羊，尉犁羅布羊是新疆羊肉公認的最頂級的羊肉，這樣烤出的羊肉透著棕紅色的光澤，在撒上芝麻，香氣四溢。
第二集名字叫「比夜更黑」，本集比較重口全都是全國各地的黑暗料理選材很大膽，但也透出了一股濃濃的「煙火氣」，比如：活烤毛毛蟲、烤蠶蛹、烤豬眼睛（片中「口爆」豬眼睛真的是夠刺激比吃撒尿牛丸刺激100倍小編在此就不多說了，喜歡刺激的朋友可以去看看。）其中小編唯一能接受的就是烤豬腦花了，但也很是新穎，看重慶妹子們吃的不亦樂乎，小編也想嘗試一番，畢竟和大家一樣平時最多也只是在海底撈吃過火鍋涮豬腦花。
第三集名字也很有趣「來點解藥」與第二集相呼應，口味也隨之是變得清新了，主要講的是燒烤中的素菜，其中「茄子妹」的蛋烤茄子，小編看著視頻口水都譁啦啦的流，雞蛋配鞋子再加上秘制的蒜蓉醬汁在撒上蔥花，我的天想想都覺得香。
好了之後的就不一一表述了，再說下去小編就該下樓擼串了，最後就在良心推薦一波「人生一串」這部片子很有東西的，值得一看。