不知道待在家這麼長時間，你們對漢堡的想念到了什麼程度，反正小編我是恨不得馬上去買一個來吃，相信你們也是如此。雖然漢堡吃著不健康，但是真的很好吃，而其中很大一部分原因就是肉餅的存在，當然不是說其他食材不重要，而肉餅是基礎。所以，來學一下怎麼做肉餅好吃吧！
首先準備好食材，包括豬肉糜、牛肉糜、白洋蔥、雞蛋、牛奶 、麵包糠、麵粉、洋蔥黑醋沙拉汁、肉豆蔻、鹽、蛋黃醬、黑胡椒。食材準備的越齊全，最後的成品越好，所以你們懂得。
其次做法如下：
1、將牛奶雞蛋倒入麵包糠中，然後攪拌均勻，將洋蔥切碎；
2、將牛肉和豬肉放入碗中混合在一起，然後加入適量的鹽攪拌均勻，然後用手抓2-3分鐘左右；
3、倒入剛剛弄好的麵包糠，以及洋蔥、蛋黃醬、黑胡椒、肉豆蔻粉，接下來朝一個方向攪拌均勻；
4、雙手蘸一點油，將肉糜戳成大小一致的球狀，然後壓成餅狀；
5、往肉餅表面撒上一點麵粉；
6、取平底鍋，倒入食用油，然後開中火加熱，放入肉餅，煎4分鐘左右就翻面；
7、蓋上鍋蓋，用小火煎10分鐘，出鍋後配上蔬菜，再淋上洋蔥黑醋沙拉汁就可以用了。
現在你學會了嗎？其實，漢堡肉餅的製作並不難，只要認真就可以，同樣漢堡也就很容易做出來，快試試吧！