舉辦鄱陽湖美食文化節評選地方名菜名廚名店

2020-12-16 東方財富網

原標題：舉辦鄱陽湖美食文化節評選地方名菜名廚名店

　　12月12日，鄱陽湖首屆美食文化節在都昌縣東湖賓館拉開帷幕，本次活動旨在培育地方美食、餐飲企業文化品牌和經營規範，充分挖掘地方特色餐飲文化，講好地方傳統文化故事，展現都昌及周邊地方名優產品文化特色，拉動後疫情時代城鄉消費市場潛力，更好地促進社會經濟全面可持續發展。

　　鄱陽湖首屆美食文化節是都昌縣今年收官之季一次重要的區域性消費文化盛典，是首次全面展示全縣鄱湖特色名菜及服務行業水平的重要舉措。通過商會、龍頭企業和各種媒體尋找地方餐飲故事，挖掘土菜傳承及溯源並系統整理。層層發動，推行都昌首批30道地方特色菜參加微信投票等媒體渠道，廣泛聽取百姓心聲，採納各界信息，綜合評選地方名菜、名廚、名店。

　　本次活動將持續一個月時間，全縣80餘家餐飲和小吃店、100餘名廚師、40道地方特色菜參加首屆美食文化節活動，採取名菜集中現場和網絡展示及到店現場評審相結合方式，啟動儀式、評選過程和表彰晚會全流程，評選產生首屆十大餐飲名店、十大名廚、十大名菜，在全行業樹立標杆。

（文章來源：潯陽晚報）

(責任編輯：DF537)

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