豬肉是經常出現在大家餐桌上的一種食物，雖然現在豬肉漲價了，但是你們知道豬身上哪個部位最有營養嗎？那今天咱們就來講講豬身上」最營養」的部位吧。大家肯定都知道傷筋動骨一百天吧，那要吃些什麼呢？來看看吧！它是豬身上」最營養」的部位，15 斤沒人買，肉販子自己留著吃！「它」 就是豬骨了，豬骨的營養很為豐盛，肥瘦度也剛剛好，裡面含有膠原蛋白，豬骨雖然肉少，但是味道卻非常鮮美，燉出來的湯也格外營養好喝，今天呢，小編給大家帶來了海底椰煲豬骨湯的做法和步驟，大家喜歡的話就在評論下方點個讚吧
海底椰煲豬骨湯
By 草莓茶
配料：
豬大骨頭 300克、海底椰 100克、響螺片 50克、精鹽 5克、姜 3克
烹飪步驟：
1.海底椰和響螺片解凍以後清洗乾淨
2.豬骨清洗乾淨，斬大塊
3.鍋中加適量水，把豬骨放進去煮，裡邊的血水煮掉
4.砂鍋中加適量水，把海底椰和響螺片倒入砂鍋中
5.把煮過水的豬骨也倒入砂鍋中
6.加入幾片薑片
7.蓋上鍋蓋大火煮開後，改小火煮50分鐘
8.關火加鹽即可
烹飪小貼士：
食用功效1、增強體質：豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。2、養顏：豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。3、改善骨質疏鬆：豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。選購技巧1、看骨頭：豬筒骨的骨頭斷口處，骨髓呈粉紅色，證明放血乾淨，若顏色暗紅，證明放血不乾淨或是病豬。2、看肉色：豬筒骨的瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。
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