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越來越多的都市人覺得，不規律的生活正在摧毀自己的健康。
於是，營養健康保健行業火了。吃藥，成了流行。
從幾年前納豆、褪黑素、葡萄籽精華，到最近的瑪卡、酵素、小麥草、月見草、大蒜素、奶薊、氨基葡萄糖酸等等，層出不窮的新型保健成分讓人眼花繚亂。人們不惜血本，希望買一個健康。
中國正在成為全球營養健康產業最活躍的地區之一。
現代快報記者 陳曦 郝多 王穎菲
吃「藥」族
「健康套餐」，席捲生活
補腦力，每天要咽十片藥
對於剛高考完的南京男生小董來說，高考的結束，除了意味著從大量試卷、習題、背誦中解脫出來，同時也意味著，他的「保健品套餐」也暫告一段落。「從高一吃到高三，不是說不好，就是嫌麻煩。」小董笑著告訴記者，中考後，為了讓兒子「鍛鍊一下、吃吃苦」，爸媽將他送到了百公裡以外的縣中學就讀高中。
儘管想讓他磨鍊一下性格，但心疼兒子的父母還是對他在外地的情況牽腸掛肚，「怕我每天辛苦，在食堂吃不好，營養跟不上。」因此，從離家的第一天，老媽就在小董的行李裡塞進了幾大瓶蛋白質粉，以及小瓶裝的維生素片、鈣鎂片等等保健品。「我拗不過我媽，又不能扔掉，這些東西挺貴的，只好按點吃『藥』。」
每天一大早，第一個要吃的就是蛋白質粉。蛋白質粉是一大罐，為了方便攜帶，小董特意將它盛到一個密封杯裡，吃完隨時補充。「味道算不上好吃，我一般是和到牛奶或者豆漿裡，有時候和不勻，就吃粉塊兒，咽不下去。」
中午吃飯時，種類則更為「豐富」。「飯前、飯中、飯後，都有固定『配菜』，」小董笑笑，「比如鈣鎂片、胡蘿蔔素膠囊和維生素C片，要求『隨餐服用』。」至於吃的順序，也有「講究」，我一般先吃鈣鎂片，因為一下要吃3片，又難咽嘛，所以得在湯最多的時候吃。」隨後是兩片維C，最後是3粒最好咽的胡蘿蔔素膠囊。在這3樣以外，小董每天還需要吃一片天然B族維生素片，以及一粒小麥胚芽油營養膠囊。「這兩個不規定吃的時間，我一般放在飯前或飯後吃，省得忘了。」
小董數了數，這麼算的話，他一天得吃上6種各類營養品，共10片，以及一大勺蛋白質粉。以至於他都配備了專業「藥盒」，分類放置各種藥片。每天中午吃飯，還要被同學「取笑」一番，「他們一看我拿出來，就逗我，『又加餐啦』。」
至於功效，小董並沒有特別的概念，「裡面有的是增強抵抗力的，有的是保護視力的，還有的我也說不出是什麼效果，」不過他也坦言，「這3年確實沒怎麼生病就是了，可能和吃這些也有點關係。」他說，幾乎每一盒營養片，都需要200-400元不等，爸媽平時一買都是幾千元，「有次我爸買的藥放過期了，被我媽埋怨了很久。」
補健康，全家一起吃藥
和小董不同，南京人小郭從小就和保健品為伴，「我聽說我17個月大的時候，就開始吃鈣片、鐵片還有維C這些。」
小郭的「保健品之路」和她父母都在一家生產保健品的公司工作不無關係，「我還沒出生前，爸爸就在那裡工作了。」因此，一家人都是保健品的忠實擁護者。
四年前，因為飲食不規律等問題，小郭的爸爸患上了結腸癌，在醫院休息的時間裡，他開始定時定量地補充各種營養品，「化療不僅會殺死壞的細胞，也會把好細胞殺死。」當時，郭媽媽為丈夫準備了各種適合他病情的保健品，「差不多有十多種。」小郭回憶，媽媽那時候會用喝白酒的杯子給爸爸放好保健品，每天早上要吃兩杯的量，足足有十幾顆。
「後來爸爸恢復得很好，胃口不錯，頭髮也沒怎麼掉。」如今，每次複查都一切指標正常。
郭媽媽同樣如此，包裡放了一個保健品盒子，把未來幾天的保健品都裝進去，以防出差等情況，忘記吃。
對於保健品起到的作用，小郭全家都表示非常認同。「平時我也會吃得比較隨意，但每到考試前，我都會認真服用。」小郭說，比如考試前因為緊張，容易口腔潰瘍，臉上長痘，但吃點複合維生素，情況好像就好很多。
另外，對於很多人不喜歡的蛋白質粉，小郭也很有好感。
「高中生都有體會，早上五節課，一般最後一節課會餓得頭昏眼花。所以一般我倒數第二節課會吃點蛋白質粉，這樣最後一節課也可以全神貫注，不開小差，」她笑著說，「雖然蛋白質粉的味道實在不咋地，但總比餓極了的感覺要好。」
買健康，送家人
今年52歲的林女士，如今已經習慣了定期給家人買保健品。
「過去絕對沒有這麼多人吃。」她回憶，自己以前從來捨不得花錢買保健品，「只有在看病人、老人的時候，才會買上一兩盒。」
這兩年，吃保健品逐漸成為一種流行，林女士也在周圍同事的帶動下，開始關注各個種類、功效的保健品，「現在一天不吃，倒也不習慣了。」
林女士說，這幾年，人們對保健品的態度發生了很大變化，比如從對保健品的被動接受變為主動購買，甚至不惜花上大價錢，「就像我媽媽，過去是買回去給她吃，她就放冰箱。現在都是主動告訴我要我買什麼什麼，現在她每天都要吃五種保健品。」
今年76歲的南京市民羅大媽坦言，早幾年還沒有吃保健品的習慣。「都是放冰箱，有時就忘了。」
可這兩年，聽了老朋友分享他們吃的保健品，老人也改了思路。不過和過去不同，老人如今吃的保健品，都是她兒媳從澳大利亞買的。
代購者說
常年暢銷，貨架常空
澳大利亞賣家：
奶粉和保健品最受中國人歡迎
隨著保健品越來越熱，和羅大媽的家人一樣，眾多中國人開始將目光轉向海外保健品市場。
到今年，34歲的劉琳（化名）來澳大利亞已經整十年了，她和老公以及兩個孩子都已經移民澳大利亞，日子也過得越來越好。
回想起十年前，剛來澳大利亞還是留學生的日子，劉琳說，「錢不多，但回國時肯定不能空著手，必須要帶點東西，而家裡都是長輩，帶什麼好呢。」和所有的留學生一樣，王琳首選了最風靡的「洋貨」—保健品。
深海魚油、月見草油、蜂膠，「這些保健品如果真正是洋牌子，就會很貴，但如果是在華人禮品店裡，買一些雜牌，會便宜一些。」於是，每到放假回國的高峰，華人禮品店裡都站滿了像劉琳一樣在外讀書的中國學生。
回到國內，把保健品交給父母，祖父母，大家都非常開心，「有時候，保健品也有點像『安慰劑『，長輩們覺得心理上好了，生理上的問題似乎也不那麼重要了。」
開始做保健品代購，源於看到一個「代購群」。劉琳抱著好奇的心理加了進去，這一看，她驚呆了，「光我所在的雪梨山區，就有近300個代購，可以說基本是全民代購。」
劉琳說，做代購最多的是產後的媽媽，「很多人都會辭職在家，一方面做代購可以接觸社會和人，有一個對外宣洩的渠道，另一方面也可以補貼家用，為孩子掙點奶粉錢。」
劉琳代購的主要是保健品，此外還有澳大利亞奶粉，以及一些母嬰用品。
中國人的需求越來越大
經常把國外的貨架買空
「做保健品其實遠比做奶粉輕鬆。」劉琳總結，因為澳大利亞的奶粉越來越得到國人的認可，因此每次去超市買奶粉，幾乎都變成了「搶」。相比較而言，保健品不是必需品，另外體積比較小，便於運輸和郵寄，再加上目標人群廣泛，小到嬰兒，大到老年人，都看可以食用，因此保健品的生意越來越好做，劉琳透露，通常在澳大利亞做保健品代購的，利潤可以達到50%以上。「有些做得認真的，一個月光保健品就可以發十箱貨，一周就可以賺到1000澳元，趕上澳大利亞的平均收入。」
不過，隨著國人對保健品的需求量越來越大，代購也越來越難做。兩三個月前，當她第一次發現，連超市的孕婦維生素貨架都空了，她感到非常鬱悶，「怎麼能連這個貨架都吃空呢？」
劉琳說，大概三四年前開始，澳大利亞銷量最高的保健品：蔓越莓精華、月見草油、西芹籽精華這些，基本就是很難一見，「大型連鎖藥店每周都會發廣告，刊出一些特價商品，然後基本這些銷量好的，就會瞬間消失在貨架上。」劉琳說，至少她做代購這麼久，從沒賣過這些，因為根本就買不到。
此外，國內客戶現在經常會通過微信微博看到一些澳大利亞的保健品，便會發來照片要求購買，有好幾次，一看到發來的圖，劉琳就開始開著車到處尋找，但卻仍然沒有找到。
「壓力真的很大，人家付了錢，我們必須要去找，他們想像不到，我們要開多遠的路，結果卻發現已經賣空。」在劉琳的手裡，銷量最高的還是孕婦的維生素和小孩子吃的維生素，「有些產品國內也有賣，但我們的價格只要大家可以接受，大家便會買這裡的產品，可能還是對國內一些東西不太信任。」
市場巨大
中國是健康產業最熱區
今年國內營養與保健食品
產值規劃達到1萬億元
「中國是全球最具發展潛力的市場，因為人口數量龐大。」中國保健品協會副秘書長賈亞光在接受現代快報記者採訪時說。
數份調查數據顯示：2014年底中國60歲以上老年人為2.12億，佔總人口的15.5%；中國營養保健仍處於起步階段，普及率不及10%，遠遠低於美國。
產業高速發展，年均增幅超10%
「研究表明，當人均GDP超過3000美元時，將有3種需求被釋放，旅遊需求、房車需求和健康需求。社會整體的消費模式將從注重衣食無憂轉變為講求生活質量，從而大大加速營養健康產品和服務的推廣。」賈亞光指出，我國對健康行業的巨大需求正在被釋放和激發。「當前，中國是全球營養健康產業最活躍的地區之一，也將是最重要的地區之一。」
2010-2014年間，中國保健食品產業進入高速發展時期，從2010年的2600億元到2014年的約4000億元，年均增幅10%-15%。
巨大的需求也催生了政策出臺。2011年12月發布的《食品工業「十二五」發展規劃》中，營養與保健品製造業首次被列為重點發展產業，並提出到2015年，營養與保健食品產值達到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業。
監管思路正在轉變，行業獲新機遇
在迅速發展的同時，這一領域的監管思路也正在轉變。
據了解，我國的保健品管理過去實行的是註冊制，想要生產保健品的企業要去國家食品藥品監管局跑批文，像藥品一樣申請註冊。
「批文跑下來後，保健品都會打上一個俗稱『小藍帽』的標誌，有的企業沒有跑下批文，就去仿冒其他企業的小藍帽，也給自己打上一個，反正老百姓也看不太出來。
今年4月底新修訂的《食品安全法》和《廣告法》，對保健食品行業的整體管理提出了新的要求，也為行業發展提供了新的機遇。新修訂的《食品安全法》其中很重要的一點，明確對保健食品實行註冊與備案分類管理的方式，改變了過去單一的產品註冊制度。據賈亞光介紹，目前具體細則還在制定當中。
「這對國家、對行業、對消費者都是有利的。『仿保健食品』的機會越來越少。」賈亞光說。
真偽之辨
「非法添加」成行業之痛
如何辨別國產保健品真偽？
網上查批准文號
保健食品的安全性關係到消費者的人身安全，但是「非法添加」一直是該行業的痛點之一。
「這是保健品最大的不安全因素。」食藥系統人士說，特別是沒有經過審批的非法保健品，可能會添加激素、興奮劑、藥物等等，這對健康無益有害。
非法添加讓外國產品擠佔中國市場
現在檢查國產保健品真偽有一個最簡單的方法，「可以登錄國家食品藥品監管總局網站，輸入產品批准文號，查看相關信息。看看商品文號、產品名稱、保健功能、主要成分是否與網站登記信息相符。如果不一致，基本上也是假冒產品。」業內人士說。
在賈亞光看來，國產保健品的安全性其實有保證，大家之所以覺得這個行業混亂，是因為那些被曝光的非法產品擾亂了公眾視線。
對國產保健品不放心，導致很多消費者將目光投向進口保健品，使得海淘、微信代購生意火爆。
而且相比國內專櫃，海淘要便宜很多。「國外的保健品賣得都很便宜，你看那個湯臣倍健，國內專櫃至少都要一兩百以上吧，你海淘的話成本也就是幾十塊錢。」一位經常海淘保健品的人士告訴記者。
「GNC、自然之寶現在在國內是以進口食品的名義銷售的，而不是進口保健品，打的是法律的擦邊球。進口保健品是要一樣一樣註冊的，對於國外大型保健品生產商來說，上千種產品一樣一樣註冊成本太高，所以就整體以進口食品的名義進來，而安利比較厲害，它是註冊的。所以現在討論進口保健品，本身就有許多灰色的地帶。」食藥系統人士告訴記者。
讓人眼花繚亂的新型保健成分，有的並不靠譜
從幾年前納豆、褪黑素、葡萄籽精華，到最近的瑪卡、酵素、小麥草、月見草、大蒜素、奶薊、氨基葡萄糖酸等等，層出不窮的新型保健成分讓人眼花繚亂。為了養生保健，一些有經濟實力的消費者衝著這些新概念不惜重金購買。
但是業內人士對此卻不以為然。「現在新的保健成分非常非常多，這些新鮮的東西，現在對它們的研究也沒有那麼多，它到底有哪些方面的功效也不是太確定的。」內部人士說，反而是一些比較傳統的營養素，比如葉黃素、葉酸、蛋白粉、維C、維E、魚油這些，作用是已經被證實的。
此外，為了安全起見，在吃保健品之前，她建議最好找醫生諮詢。「所有的保健食品都有用量限制，膳食補充劑，就是維生素這些，要求不是那麼特別嚴格，按照外包裝說明來吃就行了。功能性食品是針對不同人群的，吃前最好諮詢醫生。而醫學配方食品一般人不太會吃到，它是必須在醫囑下進行的。」
對消費者來說，由國家層面牽頭出臺指導服用保健食品的書籍或報告意義重大。在科學指導之下去吃，能夠有效地保證安全性和有效性。遺憾的是，此類指導用書至今尚未出臺。
海淘的保健品，並不一定更好
「中國是全世界最大的保健品原料供應商。全世界大多數魚油都是中國生產的，70%的維生素都是中國的某個廠家生產的。其實國內的這些產品已經很成熟了。」食藥系統人士說。
其實，海淘並非百分百可靠。
今年2月，美國GNC等品牌曾被曝光出售虛假保健品，多種產品完全未含標示上的藥草，通常只含有一些便宜的填充物，像是粉狀的米或室內盆栽植物，有時含有對過敏體質者危險的成分。
「海淘保健品一個最大的隱患，你不知道裡面是否真的含有它宣傳的成分。」這位人士說。
人們對保健品的態度發生了變化，從被動接受變為主動購買，不惜花錢。