最近種草了一個店家,一直沒有機會過去,又因為離我家有點遠。但是我次下定決心,就在今年跨年的時候約上我的小夥伴到此處打卡,以往的跨年都是在某個小酒館渡過,今年想和以往有所不同,便找到了一家從未品味過的藏餐,來和朋友暢談下今年一年中的新奇百態和分享下明年的計劃!
這家店的位置特別的難找,開在半山腰中,感覺就像是隱藏在森林中的餐廳,要我們慢慢的尋找和發掘。店內所有的布置都隱藏著一些小心思,錯落的布置和凌亂的擺放,不像是以往的餐廳,規規整整的。而且店內都是木質的裝飾!仿佛像是回歸於大自然之中,和田園森林的感覺!整個店內的燈光也非常的溫暖人心。能夠在這樣一間樹木林中的小木屋,可以讓我整個身心都放鬆下來!
菜品最佳當然歸屬於烤羊腿,擺盤也是相當的獨特,像是在草原中奔騰的羊。而且聽說老闆是藏族人,羊腿都是家鄉那邊搬運過來的。難怪口感和在長沙吃的不一樣!整個烤羊腿雖然看起來顏值並不是很高,但是口感真的是一絕,表面烤得焦黃,烤制的火候也恰到好處!而且皮吃起來脆脆的,我特別的喜歡吃脆脆的皮,裡面的肉非常的嫩,還散發出羊肉和孜然的香味,讓我直流口水 !吃起來滿口的油汁流入到口中,真的是一口一口完全的停不下來!簡直刷新了我對羊的認知,以前覺得羊都是有一股羶味,但這家處理的恰到好處,就是美味的羊味好嘛!我和幾個小夥伴都吃得一乾二淨!還想著在上半邊羊腿就好了。但是他們家的羊腿是限定的,每天只有那麼多賣完就沒有了!我覺得我下次過去前,我要跟老闆預留兩隻羊腿,才能夠滿足我味蕾的需求!
燜飯也是超級的好吃,雖然它平淡奇奇的樣子,但是完全的打開了我對米飯的認知,米飯都是粒粒分明的,米飯有點硬硬的質感,但是我超級喜歡吃這種硬硬的感覺。飯裡的油汁散發著羊肉的香味,沒有一點油膩的感覺,和羊肉的腥味,分量也是超級的足,飯和蔬菜也是相當的入味。
坐落於半山腰的一家店,不管是店內的環境,還是擺盤的設計,想必店家都付出了不少的心思。本來想著以為是一家小輕食店,但確實意外之喜!當天氣好時,和朋友坐在小院中,曬曬太陽吃上美味的食物!來感受這裡的一切美好事物!仿佛像是在身臨其境一般!