葡萄乾只用清水洗等於白洗,乾果店老闆教我這樣做,2分鐘就能洗淨。哈嘍,大家好,這裡是妍妍媽媽的美食屋,今天又到了,和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
葡萄乾是乾果店裡最常見的一種美食了,尤其是我去乾果店的時候經常會買上一拌葡萄乾吃。葡萄乾酸甜可口,夏季在沒有胃口的時候吃上一兩個特別的解饞。每次我吃葡萄乾的時候,都會拿來直接生吃。有一次和乾果店老闆閒聊的時候,突然說到了吃葡萄乾,乾果店老闆告訴我,葡萄乾可別直接生吃了,沒有清洗過的葡萄乾,相當於吃「細菌」,難怪有時候會肚子疼,聽完之後,再也不敢亂吃了。
那麼葡萄乾,為什麼不能直接吃呢?乾果店老闆這樣說,葡萄乾,顧名思義是經過晾曬而製成的,而在晾曬的過程中會不可避免的侵入很多灰塵以及雜質,從此就吸附在了葡萄表面上。而如果不清洗的話,會很容易將這些髒東西吃進肚子裡,因此有時候會出現拉肚子的情況,因此,葡萄乾是需要經過清洗之後才能吃的。
但是買回來葡萄乾直接用清水是清洗不掉表面的髒東西,乾果店老闆教我這樣做,兩分鐘就能快速地將葡萄乾表面的髒東西清洗乾淨。好了,話不多說,直接給大家上乾貨了。
——清洗葡萄乾——
準備食材:葡萄乾300克,精鹽3克,澱粉一勺。
操作步驟:
1.首先將準備好的葡萄乾300克,放入碗中備用。然後向裡面加入適量的清水沒過葡萄乾。
2.只用清水洗葡萄乾是洗不乾淨裡面的髒東西的,我們向裡面加入精鹽三克,澱粉一勺,將其攪拌均勻,然後放置一旁醃製2 分鐘備用。
3.因為精鹽具有殺菌消毒的作用,同時加入的澱粉,可以吸附葡萄乾表面的灰塵,以及雜質。浸泡過後,我們可以看到水面上漂浮著一層髒東西。我們用手輕輕地揉搓幾下。
4.然後將葡萄乾用流動的水將其衝洗幾遍,然後再將其放在通風陰涼處就可以食用了。
這樣清洗的葡萄乾,乾淨又衛生,吃著還放心,以後再吃葡萄乾的時候,為了我們的身體健康千萬不要偷懶了。怎麼樣?愛吃葡萄乾的,你學會了嗎?
清洗葡萄乾的時候,家裡沒有澱粉的,可以用麵粉直接代替也可以。但是一定要最後用流動的水將其衝洗幾遍,這樣才不會影響葡萄乾的口感。
好啦,關於清洗葡萄乾的方法就分享到這裡啦,這種方法是開了很多年的乾果店老闆告訴我的,所以大家下次再吃葡萄乾的時候別直接食用了。你還對清洗葡萄乾有其他技巧嗎?歡迎評論區留言哦。喜歡本文章,記得收藏加轉發哦。幫助身邊更多的朋友。大家可以多多關注我,我會每天更新,不同的美食。咱們下期見。