元氏縣位於河北省中南部，屬於石家莊管轄，下面小編給大家分享一下到了元氏縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、殷村驢肉
殷村驢肉為元氏縣殷村特產。因其特色口味贏得了食客讚譽，很多人慕名前來品嘗。殷村驢肉利用傳統工藝，配方考究，利用多種中藥熬湯，獨門絕技，密不示人。現主要有地處元氏縣殷村村南的順路驢肉老店和景緒驢肉火鍋。
2、缸爐燒餅
缸爐燒餅，石家莊地區特色小吃之一，和面、火候、手藝處處有講究。古人更詩讚云：「城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八卦爐中燒，縱到唇邊更放香。」這一美味傳承已久，想做的好吃還需要下一定功夫。
3、元氏餄餎
把和好的蕎麥麵放到餄餎床子，用力軋，直到麵條從漏孔裡擠出，落到沸水翻滾的大鍋裡。熟了，就撈麵，過涼水，放豆芽及佐料後就可以上桌了。這是元氏餄餎面的做法，元氏人應該對此很熟悉，元氏人都很喜歡吃餄餎，元氏的餄餎已經成為本地人最喜歡吃的小吃之一。
4、元氏糖糕
將水放入鍋內燒開，放入少許白礬熬至融化，投入麵粉攪拌均勻，成為軟麵團，包入陷（一般是紅豆陷）七成熱油中炸，炸至浮起，呈金黃色，皮酥即成。
5、方中燒雞
方中燒雞作為元氏地方特色名吃，距今已有千年的歷史了，其製作工藝傳統，配方考究，由多種中藥熬製而成。其熟爛程度尤為驚人，用手一抖，骨肉自行分離，涼熱食之均可。
6、元氏陳家扒糕
扒糕是石家莊地區著名的夏季小吃，用蕎麥麵製成。食用時以刀切成長條，盛入碗或盤中，再澆上以醋、蒜泥等調料配製的汁，吃起來有蕎面的香味，酸辣筋道。冬季食用，可以加油炒熱，謂之煎扒糕。中街陳家扒糕在元氏縣城及周邊享有盛譽，已經有六十多年歷史。
以上是給大家分享的到了元氏縣要品嘗一下的6道地方美食，味道都很不錯，到元氏的朋友可以找找嘗嘗，歡迎元氏的朋友給留言進行補充。
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