武夷山市市長 徐春暉
武夷春茶
武夷九曲泛舟
核心提示
1999年，武夷山成功摘取「雙世遺」品牌，享譽世界。今天，為迎接高鐵時代，武夷山人舉全市之力轉型，保護青山綠水，加快「三大轉變」，打造「慢」旅遊休閒，力爭實現「建設國際性旅遊度假城市」的目標。
武夷山市因旅遊而設，究竟該怎樣實現因旅遊而興、而優、而久，讓武夷山水的優勢更優，實現科學發展，提質增效呢？本期本刊為您專訪武夷山市市長徐春暉。
生態林比例全國領先
記 者：好山好水好空氣是武夷山的金字招牌，為了保持優良生態，武夷山做了哪些努力？
徐春暉：優良生態是武夷山最大優勢，也是最寶貴財富。武夷山市十分重視生態林建設。從2008年開始，在國家和省劃定133萬畝生態公益林的基礎上，自加壓力，由武夷山當地財政專項補助，用5年在全省率先建成20萬畝縣級生態公益林。經國家林業部門認定，武夷山的森林覆蓋率達到80.3%，其中生態林比例在全國縣級城市中排名第一。
記者：武夷山「大紅袍」名聞海內外。如何科學種茶，又保護好生態？
徐春暉：武夷茶天下聞名，盛產於武夷山市南路的武夷街道、星村鎮，特指武夷山風景區內的天心、慧苑、桂林、馬頭等村落，通稱「武夷巖茶」，有「巖骨花香」之稱，香、味兩絕。「武夷肉桂」、「武夷水仙」、「大紅袍」屬佼佼者。這些年隨著武夷巖茶市場行情大漲，老百姓發展茶葉的願望更高。武夷山市早在2008年就提出「科學開墾茶山」，明確25度以上坡地、景區、水源涵養地等10處禁開茶山。2010年，出臺《關於規範武夷山市茶產業發展若干意見》，將全市山場劃為禁止開墾區域、限制開墾區域、可開墾區域，3年來，共組織了160多次茶山專項整治，偷開茶山的勢頭基本被遏制，成功「搶」出2萬多畝山地，種下270多萬株闊葉樹苗，實現退茶還林。
這幾年，武夷山市委、市政府為了維護好武夷茶優良的生態品質，下決心控制茶園面積，到現在全市茶園總面積為13.8萬畝，由於生態保護好，和7年前相比，茶產值和稅收增長15倍左右，分別達15.33億元和5119萬元。
大謀劃，「雙世遺」旅遊提升
記者：旅遊業是武夷山的優勢主導產業，在新形勢下如何居安思考，提質增效？
徐春暉：隨著浦南、武邵、寧上高速公路的建成通車，武夷山機場擴建，合(肥)福(州)高鐵通車在即，昔日被群山層層環抱的武夷山，其南接北聯的重要地位一下突顯出來。正是基於交通條件發生巨變和福建省加快建設武夷新區的大背景，2011年，新一屆武夷山領導班子在謀劃旅遊武夷時，把全市2798平方公裡當作一個景區來謀劃，提出加快「三個轉變」：即從自然觀光旅遊向休閒度假旅遊轉變、從旅遊景區向旅遊城市轉變、從以旅遊產業為支柱向以現代服務業為支撐轉變。
「三個轉變」激活了一方熱土，今年以來，武夷山市落實「三個轉變」的重點項目達54個。大力推進智慧旅遊城市和旅遊服務標準化城市試點工作，持續開展旅遊餐館、旅遊飯店提檔升級，規劃中的杜壩高端酒店群片區，吸引眾多世界前三十強品牌酒店落地。加快整合九曲溪上遊、大安源等景區景點資源，深入開發慢步武夷山休閒旅遊產品和線路，相繼推出了數字茶博館——印象大紅袍感觀遊、慢遊道景觀道休閒遊、雲河漂流——精彩花車歡樂遊、汽車影院——智慧旅遊體驗中心體驗遊等旅遊產品，合力推進「萬裡茶道」國際旅遊黃金帶建設,推進旅遊與會展、體育賽事、文化創意等新興產業融合發展。
「養生」正成為武夷山一張新的名片。武夷山是雙世遺之地，適合休閒養生，目前在建的有剛泰武夷山生態養生度假區、武夷天和國際康養中心等養生基地。11月16日在武夷山舉辦的第七屆海峽兩岸茶博會就以「茶與養生」為主題，舉辦「中國首屆茶道養生論壇」活動。
武夷山具有豐富的資源和廣闊的發展前景，歡迎廣大客商來武夷山投資綠色產業，我們將在投資審批、土地供應、融資支持、財政補貼、稅收優惠等方面扶持企業做強做大。
有獎競猜候選寶物
●武夷巖茶：武夷山是中國烏龍茶和紅茶的發源地。武夷巖茶是烏龍茶的鼻祖，為中國十大名茶之一，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，巖韻醇厚，花香怡人，是「活、甘、清、香」齊備的茶中珍品，飲後齒頰留香、喉底回甘。武夷巖茶品目繁多，主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬年青、肉桂等，最負盛名的當數大紅袍。
●五夫白蓮：曾是唐宋清時期的宮廷貢品，種植歷史悠久。五夫白蓮果實圓大，潔白脆嫩，易熟易爛，營養豐富,是一種低脂肪、高蛋白、健脾止瀉、益腎固精、養心明目的純天然綠色營養食品。
●稻花鯉魚乾：北宋初期，當地山民就開始用稻田裡養殖的稻花魚，經過上百道工序和傳統秘方精製而成「田鯉幹」，歷代縣衙都選用它進獻宮廷。稻花鯉魚乾為純天然綠色食品，肉質細嫩、骨質酥脆、慢嚼溢香、味道鮮美，將其篩選裝袋，是饋贈親友的上好特色產品。
●嵐谷燻鵝：將鵝肉煮熟，塗抹上辣椒、鹽、味精、上等油等，架於底下放著糯米、桂葉、茶葉等的鍋中燻制。鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米香味，香辣味十足。做為一道傳統的武夷名菜，遠銷東南亞。
交通導航
●機場： 廈門高崎機場——武夷山機場,全程約45分鐘
●鐵路：廈門——武夷山(K8746), 全程約12小時23分
●公路：廈門——泉廈高速公路——福泉高速公路——三福高速公路——南平連接線——浦南高速公路——武夷山，全程596公裡/ 6小時
歷史名人
●柳永 (約980-1053)，北宋第一個專力寫詞的作家，柳詞在宋元時期流傳最廣，相傳當時「凡有井水處，即能歌柳詞」。代表作有《雨霖鈴》、《八聲甘州》、《望海潮》等。
●朱熹（1130-1200），是繼孔子之後的又一位偉大的思想家、哲學家、教育家。在崇安五夫裡著書講學達47年，他的哲學觀點影響封建社會末期長達600多年時間，在日韓等國也頗為流行。
燙金名片
●「雙世遺」之地：武夷山素以其豐富的自然生態資源、獨樹一幟的風光美景、燦爛悠久的歷史文化、天人合一的和諧環境著稱，享有「碧水丹山」之美譽，是我國4個世界自然和文化遺產地之一。
●世界生物之窗：武夷山具有世界同緯度帶現存最典型、面積最大、保存最完整的亞熱帶原生性森林系統，以「世界生物之窗」聞名於世，是全球生物多樣性A級自然保護區。保護區內已查明的高等植物有269科1040屬3728種，已知動物類5110種，已列入國際《瀕危野生動植物物種國際貿易公約》的動物有48種。
●全國唯一的「中國茶文化藝術之鄉」：武夷巖茶有一千多年的歷史。唐朝時即成為朝廷貢品，元時朝廷在武夷山創建御茶園。十七世紀，武夷巖茶開始遠銷歐美，受到上層社會的寵愛。一千多年的茶事活動，不僅在武夷山留下御茶園遺址、遇林亭窯址和隨處可見的古茶園、古茶廠遺蹟、文人名士大量讚美武夷巖茶的詩詞，並創立了獨特的制茶、飲茶、茶藝表演。