來源：新浪眾測
作者：禪水雲芯
作為世界三大飲品之一的咖啡，一直以香甘醇酸苦著稱！而且其中香味是咖啡品質的生命，其綜合強烈的特性和特殊的口感徵服著我們的味蕾。而咖啡的種類如果細分的也是比較多種，白咖啡、拿鐵、美式、卡布奇諾、摩卡、速溶咖啡等，也許對於很多人來講，咖啡和巧克力具有同樣浪漫而優雅的意義，而隨著咖啡文化時代的到來，我們看到國內大小城市中不乏林立的咖啡館！
生活應該不止於忙碌的步伐，在很多時候更應該停下腳步，享受寫意而精緻的人生韻味！一首老歌，一本好書，一個露天咖啡座，一個你！似乎人們永遠也抵擋不了醇香甘甜的味道，就像咖啡隱隱約約那種維妙的氣息在舌尖跳動一般，愜意的時光中應該靜心享受，生活的別樣體驗有時候可能就是一杯花式卡布基諾！
現代的人們，越來越多的人開始走進咖啡廳，當然，你還記得最初走進咖啡廳那種尷尬的情景嗎？面對各式各樣的咖啡種類和喝法一籌莫展，然後面對服務員說出了這輩子都忘記不了的話：「有雀巢嗎？」哈哈，時尚的小資生活裡與三五老友共享咖啡時光，霧靄彌蒙的光線中是陽光透射進來的美好，咖啡館也好，辦公室自己的一杯速溶咖啡也好，把時間全部留給了無聲的語言！
咖啡作為全新的生活方式，人們更加追究的是咖啡的種類以及調配方法，當然隨著現在電子設備以及抽濾及壓強設備技術的融合，人們通過更加全新的機器創造不同口感不同喝法的咖啡，比如常見專業的喝咖啡的方法和工具就有摩卡壺、法壓壺、美式滴濾機、意式咖啡機、膠囊咖啡機，當然這裡面還有手衝式和虹吸式之類的方法！
所以咖啡的製作也是以多種形式，而且這裡面影響咖啡的質量還是很多的，先決條件比如咖啡豆的質量及新鮮度、咖啡粉研磨的精細程度、按壓密度的控制！而現代很多人漸漸開始自己選擇購買咖啡機，大家都知道影響衝泡咖啡味道有幾大因素：萃取水的溫度、研磨度、萃取壓力及擠壓度、設備等！
所以通過自己對咖啡製作的這個過程，一來可以衝調出自己喜歡的口感和不同口味，二來無論是招呼親友還是接待貴賓自行製作顯得更專注，而且也方便許多。畢竟現在咖啡館一杯咖啡也不算便宜！
咖啡店的咖啡機
一臺全自動咖啡機價格應該也是最高的，當然這裡面也有一個問題像現在市面上專業咖啡店他們用的肯定必備的有一臺全自動或者半自動或者傳統全手動的意式咖啡機，不僅機器內部結構較為精良，而且帶來的是更加專業的高品質。
雖然咖啡店是全自動類型或者手動類型但是使用整個過程環節較為固定化，預熱、清洗、磨粉、壓粉、衝泡、瀉粉等釀製咖啡，在這個全過程中進行全自動控制或者手動控制，雖然使用效率較高，但是後續的保養以及日常清理也比較麻煩點，所以普通用戶也不會選擇這麼高檔的！
家用全自動咖啡機◆
雖然像我們家用或者辦公室使用的全自動咖啡機並不需要那麼昂貴的種類，但是縱看現在大品牌全自動咖啡機，比如德龍、飛利浦、西門子、松下、伊萊克斯這些國際上的大品牌，基本上都在大幾千塊錢，基本上這些全自動咖啡機都可將磨豆功能進行了功能融合，操作也並不是很複雜，只是有的對使用環境有著較高的要求，雖然有的機器在使用過程中不用備濾紙，但是研磨後的咖啡粉或者濾渣因為時間和溫度的原因容易變質，防止異味和黴變的可能性，所以需要時常清理咖啡機！
虹吸式咖啡壺◆
而真正我們用戶去選擇的時候用虹吸式咖啡壺還是非常少的，外觀也一般都是高硼矽玻璃和不鏽鋼及黃銅金屬而制，所以看起來都較為上檔次，而且幾乎全透明的特點所以用戶可以看到製作咖啡的全過程，現在虹吸式咖啡壺造型越來越新穎所以也很受大眾的喜歡，雖然入門級別虹吸壺也有幾百塊錢的，但是其衝泡操作和工藝需求比較麻煩，而用戶有時想要調出自己想要的味道較為困難，比如對水溫的控制、浸泡時間的長短、攪拌的速率等等都會影響飲用的效果！
摩卡咖啡壺◆
另外現在越來越多的用戶開始選擇摩卡壺，首先這個咖啡儀器並不算很大，而且大多是一體式的設計，操作也更人性化一些，與專業級別意式咖啡機大幾千元相比摩卡壺要具有更好的性價比。
而且現在很多摩卡壺都是直接在電磁爐或者自帶電熱器為一體進行製作咖啡，而且因為樣式較為小容易打理，一般也是烘焙偏濃的咖啡豆，所以幾百塊錢就能買個非常實用的摩卡壺，而且如果技巧掌握得當，咖啡的口味還是很可觀的！
滴濾式咖啡機（美式咖啡壺）◆
市場上賣的滴濾式咖啡機價格也是適中，筆者看了一下好像幾百塊錢所謂帶電的美式咖啡壺(滴濾式咖啡壺)帶溫度調節功能的並不是很多，而且很少有預衝泡功能，雖然在使用過程中流程比較標準。
按照步驟操作即可，而且一壺咖啡也就4-7分鐘左右，想要煮出多人分量的咖啡也較為合適，但是價格稍微便宜的注水一般比較猛，口味感覺也比不上摩卡壺，不過喜歡喝黑咖啡的肯定是首選！
膠囊咖啡機◆
最後一個比較常見的是膠囊式咖啡機，顧名思義，膠囊咖啡機，就是把研磨、填壓和預處理後的原料封存在獨立的膠囊中，省去咖啡豆研磨過濾以及管道清潔的問題，而且現在也是越來越被廣泛愛好咖啡的用戶所接受，首先不要很多技巧，基本上都是機器在控制。
而且現在市面上一些膠囊咖啡都是相同的造型，所以購買的時候可以找一些大廠的膠囊咖啡，畢竟像大廠選用的咖啡豆質量和新鮮度以及按壓的密度準確性較高，所以通過先進的密封技術製成膠囊咖啡，所以這時候就是膠囊咖啡機的質量及高壓萃取等功能技術，而且現在咖啡機外觀做工都比較講究，設計性顏值都比較高，所以也是目前購買者比較青睞的咖啡機種類！
總結
我們平時購買咖啡機畢竟都是為自己服務的，所以根據自己不同風味和口感來選擇咖啡製作機器的種類，任何一款咖啡機都不能滿足所有人的口味需求，或者說每一種咖啡機都有自己專長製作的咖啡種類，而現在我們生活中喝咖啡的人數逐漸的在增加，很多時候我們看到一些白領階層坐在咖啡茶座角落靜享一杯咖啡總是很羨慕，實際上我們也可以，在親朋好友相聚時，一杯咖啡不僅提神醒腦，而且製作咖啡時滿屋子的香味更是溫馨舒適！
很多時候只是想一個人在床上靜靜地躺著，很多時候也許只是想安靜的和她在靜謐而魚白的早上享受陽光照射進來的那一刻，很多時候只是想泡一杯咖啡我們兩個人喝，筆尖划過的紙張滿載生活的溫度，我相信美好，就如同這窗外的汽笛聲，伴隨著陣陣的咖啡暗香。一切都那樣恰如其分，一切都讓人發呆！
一臺好的咖啡機一定出品穩定，即便連續出咖啡不用等待太長的時間，而且像內部加熱以及壓力泵或者電熱元件工作的操作過程並不會造成用戶的困擾，當然真正的咖啡發燒友選擇全手動的也不在少數，全套的磨豆機、濾杯、手衝壺、溫度計、電子秤、計時器、濾紙肯定都要注意！而磨粉、壓粉、填咖啡、製作等等的流程使用相對也是很繁瑣，對於當下現代的人們而言，花費一兩個小時製作幾杯咖啡好像並不是很現實。
其實不能單純用價格去衡量製作咖啡的質量，因為影響咖啡口感的因素太多太多，溶解的方式、萃取的技術、咖啡豆（粉）的新鮮度等等對最終口感都有影響，當然咖啡機肯定是作為其中的後置條件，最主要的跟用戶的專業技能有著不可分割的關係，畢竟每個人的口感不同，每個人對咖啡的喜好也不是千篇一律，自己製作咖啡簡單，但是一杯所謂「好」的咖啡可能就有些難度了！
筆者希望這篇文章對有需求的消費者有所幫助，畢竟作為我們普通用戶選購咖啡機在千元以上的並不在少數，而且以上幾種咖啡機但凡只要是專業一點的就要上萬元，入門級別的也僅僅只有幾百元而已，所以也要根據自己的預算來選擇不同樣式的咖啡機！文中部分圖片來源於網絡，如有侵犯立即刪除！最後希望大家再繁忙的生活中能夠享受生活帶來的樂趣，起碼對製作一杯咖啡不再是奢望，或者我們去咖啡店也不是一頭霧水！