一日之計在於晨，一頓完美的早餐能夠決定你一天的好心情！大家好，我是田家小廚，昨天小廚分享了一道簡單快速又美味的早餐蔥油餅的做法，很多人表示都非常喜歡，而且很多人都說早餐都快不知道做什麼了，有的就是因為不知道該做什麼而又去吃外賣了，所以小廚覺得有必要和大家分享更多更好吃而且還很簡單的早餐食譜，來滿足大傢伙的需求，當然這也是小廚對支持我的小夥伴們最好的回應了。我們閒話少說，直接進入到咱們的美食菜譜分享吧。
今天的主菜叫做西葫蘆雞蛋餅，雞蛋餅可以說是大家都熟悉的早餐，而現在正是西葫蘆上市的季節，所以小廚把西葫蘆和雞蛋搭配到一起做這道美味早餐，可以說是美味又營養。西葫蘆富含水分，食用可以潤澤肌膚，其所含的營養物質能夠調節人體的新陳代謝的功能，而且它還含有一種幹擾素誘生劑，能夠使人體產生幹擾素，從而提高機體免疫力，西葫蘆還能清熱利尿、潤肺止咳、除煩解渴，所以這個季節吃西葫蘆再合適不過了，把它結合到早餐，小廚都覺得自己實在是太有才了。具體這道美味早餐雞蛋餅怎麼做呢，我們一起開始吧。5分鐘就做好的早餐雞蛋餅，不用揉面擀麵，手不沾面，柔軟又好吃！
【西葫蘆雞蛋餅--五分鐘就能搞定的早餐】
食材用料：西葫蘆絲150克，麵粉150克，雞蛋1個，純淨水140克，小蔥1根，花椒麵適量，食鹽適量。
做法步驟：
1、首先把所有的食材都提前準備好，小蔥切成蔥花，然後取一個乾淨的面盆，放入西葫蘆絲、麵粉、蔥花，再把雞蛋打進去；
2、然後再把食鹽和花椒麵放進去，倒入純淨水攪拌，先少量少量的加，邊加邊攪拌，將其攪拌成糊狀，再稍微稀一點，這樣烙出來的餅會更好吃一些，口感上會柔軟而不硬；
3、取一個平底鍋，倒入適量的食用油，小火燒熱後倒入雞蛋餅糊，大約烙2分鐘的樣子，麵糊差不多固定後，將西葫蘆雞蛋餅翻一面繼續烙，直至雞蛋餅的兩面都變得金黃時，我們的雞蛋餅就做好了，非常簡單。
這樣做出來的雞蛋餅美味又好吃，口感非常好。我自己是加了西葫蘆絲，大家如果做的話，還可以加入一些其他喜歡吃的蔬菜，比如洋蔥、小瓜等等，還可以加一點蝦皮蝦仁，還能補鈣，反正喜歡吃什麼就加什麼，哈哈。
今天的早餐就到這裡，您如果還有什麼疑問，可以留言私信小廚，小廚一定會儘快為您回復，謝謝大家的支持，我是田家小廚，期待與您一起做朋友，我們下期再見。