90後單親媽媽的美食生活,不論你經歷了什麼,生活是自己的,日子要好好過~飯要好好吃!
最近因一些特殊原因待業在家,每天送完兒子上學,就會順便買完當天的菜;因為早上買菜不僅新鮮,菜品還很豐富呢~時間充裕的時候,我們娘兩的晚餐也會相對於豐富許多,孩子長身體,儘量每天變著花樣給他做好吃的~
今天依舊三菜一湯的標配,買菜花了90左右,居然有人吐槽這樣吃太奢侈了~我一笑而過,生活是自己的,吃是日常第一要事!瞧瞧我今天又做了啥?
今天的湯水是《香菇雞湯》,這種天寒地凍的天氣就適合來一碗老火湯呀~煲湯的香菇,我一般喜歡用幹香菇,香味比較濃鬱,煲出來的雞湯特別鮮美
《四季豆炒五花肉》這是最近特別偏愛的下飯硬菜,好吃還下飯,肉幾乎都是兒子幹光的!還嚷嚷著明天要多煮些肉肉~
蔬菜是《蒜炒西洋菜》,這種青菜大部分時候都是燙火鍋較多吧~上次在閨蜜家吃這樣炒的,發現也不錯,就也試著做了,推薦喲~
做法簡單:直接爆香蒜,再下西洋菜炒熟,起鍋前放適量食鹽即可
《芙蓉蛋》這道家喻戶曉的家常菜,尤其是有孩子的家庭應該最常見了~雖然簡單,也有小竅門喲~
做法:1.打雞蛋液時加入1:1-1:1.5的溫水;2.打好的雞蛋液用濾網過濾掉泡泡;3.水開再放入雞蛋液隔水蒸6-7分鐘(小技巧:蒸的時候,雞蛋液上面一定要蓋上蓋子,防止水蒸氣滴入變成蜂窩蛋)即可;
天冷了,我和兒子的日常晚餐,三菜一湯的搭配,簡單又豐富~大夥都留言說:好有煙火氣~溫馨!你今天晚餐吃啥了?評論區見喲~
生活中太多的一地雞毛,恰好美食最撫人心。我是朝花夕食記,喜歡我的分享記得點讚,評論,收藏,加分享喲~謝謝你,每一個陌生人~記得好好吃飯喲~
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